Juustu leibal on ere lõhn ja piimav maitse ning kui lisate sellele veel mõne lemmikvärme, siis hakkab jahu toode lihtsalt leidma ja ei lahku.
Valmistage leib ise ette käsitsi - kindlasti kõvasti tööd, aga kui teil on köögi abistaja leiva valmistaja, siis muutub ülesanne aeg-ajalt lihtsamaks. Selles artiklis me selgitame, kuidas küpsetada leivatootja juustu leiba kõige maitsvad retseptid.
Klassikaline leib juustuga leiba valmistamisel
See retsept võib olla teie tutvustamise alguseks juustu küpsetamisega ja kui kuni tänaseni ei pea te proovima lõhnatavat juustu leiba, siis on see kindlasti teile meeldiv.
Koostis:
- pärm - 1 kotike (10 g);
- jahu leib - 3 eset;
- kuivatatud piim - 1/3 st;
- või - 1 spl. lusikas;
- sool - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- vesi - 1¼ senti.
- juust "Cheddar" (või mistahes tahkis) - 100 g;
- juust "Parmesan" - 70 g;
- must pipar - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Me hõõru juustu riivis. Paigaldage koostisosad leiva valmistajale nii, nagu on kirjeldatud juhendis, mis on seadme enda jaoks, kõigepealt määratakse tavaliselt kuivained, seejärel lisatakse vesi, õli ja juustu. Nüüd vali kukkumise suurus või kaal, näiteks: leiba juustu leib pan Panasonic valmistab koguses M, ja mulinekide pagaritöökojas valime 600 g.
Järgmine samm on määrida mähkimisastme, see tähendab, koorik: valida keskmise või pime. Siis peate käivitama programmi "Peamine leib" või "Nisu leib", sõltuvalt seadme kaubamärgist. Ootame automaatselt määratud aega ja seejärel naudime õhulist juustu leiba, mis tekstis sarnaneb kuulsa Itaalia ciabattaga.
Leivatööstuses sibulat sisaldava juustu leiba retsept
Koostis:
- vesi - 1 ja 1/8;
- jahu leib - 3 eset;
- piim on kuiv - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool - 1 ½ tsp;
- margariin - 2 spl. lusikad;
- pärm - 2 tl.
- Kuivatatud küüslauk - 2 tl.
- Kuivatatud sibul - 2 spl. lusikad;
- kõva juust - 100 g.
Ettevalmistus
Lisage leiva valmistamise juhendis kirjeldatud viisil vett, jahu, piimapulbrit, suhkrut, soola, margariini ja pärmi. Valige seadme peamine režiim, meil on see peamine leib ja kerge koorik. Oodake signaali küpsetamise lõpust ja seejärel lisage riivitud juust ja vürtsid üle küpsise.
Selle retsepti puhul võite ka kuivatatud asemel kasutada värsket sibulat ja küüslauku, kuid ärge unustage leiba lisamiseni sibulat panna kuni praadimispanni läbipaistvuseni. Sibularake on lisatud koos kõigi koostisosadega leiva valmistaja esialgses toidust täidis.
Leivaküttega leiba koos maitsetaimedega
See on kõigi loetletud kõige lõhnav ja vürtsikas retsept, mis sobib ideaalselt nii hommikueine kui röstsaali alus, kui ka päeval või õhtul suupisteid, lisades vürtsidele esimest roogi.
Koostis:
- piim - ¾ st.
- sool - ¾ tsp;
- jahu leib - 2 eset;
- Parmesani juust - 100 g;
- suhkur - 1 ½ spl. lusikad;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- värinad - 1 ½ tsp;
- kuivatatud itaalia ürtide komplekt - 1 ¼ tsp.
Ettevalmistus
Lisage kõik leivakunstri kaussi tooted juhistes määratud järjekorras, jahu külge lisatakse riivitud "Parmesan". Seadme menüüs valime täispiima suuruse - 500 g, peamine toiduvalmistamisrežiim või nisu leiba režiim, koorik on keskmine, kuid kui palju leiba küpsetatakse leiva valmistajana, arvutab seade end ise ja keedutamise lõppedes teavitab teid sellest signaalist.
Valmis aromaatne leib on pehme ja poorne, rikkalikult maitsetaimede aroomiga. Muide, söödalisandina saate valida mitte ainult Itaalia maitsetaimi, vaid ka muid vürtse ja kuivatatud köögivilju, näiteks: kuivatatud tomatid, paprikad, roheline sibul jms. Hea söömine!