Salat - universaalne tass: see võib olla kerge ja südamlik, soe ja külm, kasutada suupistete, suupistete või peamise toiduga. Ja mis kõige tähtsam - salatite jaoks on nii palju võimalusi, et kui sa väsid ühe retsepti, võite alati leida uue. Sõltuvalt sellest, millist toitu sa kasutad salati jaoks, võib see tassil olla erinev kalorit. Ja kaalulangus toitainelisandite kasutamisel võite saavutada kehakaalu kaotuse ilma nõrgast näljatundest.
Toidulisandid: kalorsus
Madala kalorsusega toidu salatid - kindlasti juhivad salatikate järjestuses, mida kasutatakse kehakaalu langetamiseks. Koostisosadena kasutavad nad toorjuustu, keedetud või küpsetatud köögivilju, välja arvatud kartul, mais, herned, porgandid ja peet, ning mõnikord lisavad nad puuvilju või marju, keedetud kana rinnat. Osa tavalisest köögivilja salatist kerge saiaga - umbes 50 kcal, lisades kana - kuni 100 kcal.
Reeglina valmistada majoneesi toitmata salateid, kasutades kastina ühte järgmistest võimalustest:
- 1: 1 sidrunimahla ja oliiviõli segu;
- sidrunimahl;
- balsamic, veini või õunasiidri äädikat ;
- looduslik jogurt ilma täiteaineta;
- Loodusliku jogurti- ja sinepisegu 1: 1 segu;
- sojakaste;
- sojakaste, mis on segatud purustatud küüslauguga 1: 1;
- 1% keefir (eriti sobib kurkidele).
Hämardatud maitsete hulgast on soovitatav katsetada ja täiendada salateid, millel on erinevad kastme variandid.
Lihtsad toidu salatid
Suurim nõudlus on nüüd lihtsad retseptid, mille ettevalmistamine ei võta palju aega. Pöörake tähelepanu järgmistele valikutele:
Teraviljasalat
Koostis:
- kurk - 2-3 tükki;
- sibul roheline - 1 kamp;
- äädikas 6-9% - 5 spl. lusikad;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- petersell, till, sool, must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kurgid lõigatakse õhukestele söögipulgadesse, ülevalt pannakse roheline ja roheline sibul. Tee krohvi, segades äädikat, õli, soola ja pipraga. Vala salat ja lase seista 5-10 minutit. Valmis!
Jaapani salat
Koostis:
- kurgid - 2 tükki;
- paprika - 1 tükk;
- keedetud kanarind - 100 g;
- sojakaste - 1/3 tassi;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- seesamise - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõika kurgid ja paprika õhukeste söögipulgadega, kanarind - viilud. Kastme valmistamiseks segage sojakaste küüslauguga, valage salat ja lisage seesamise.
Kerge toidu salatid
"Lightness" salat
Koostis:
- tomatid - 1 tükk;
- kurgid - 2 tükki;
- paprika - 1 tükk;
- mis tahes lehestiku salat - 1 kamp;
- petersell, till, roheline sibul - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõik koostisosad tükeldatakse juhuslikult, täidetakse iga maitsestatud kastmega. Seda salati saab kasutada nii külgribana kui iseseisva toiduna.
"Kiire" salat
Koostis:
- marineeritud magusad šampinjonid - 1 poti;
- kurk - 2-3 tükki;
- mis tahes lehestiku salat - 1 kamp;
- jogurt, sinep - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõika kurgid viiludeks, hakkliha salat, segage kõike seentega. Lisage riiv, segades 2 osa jogurt ja 1 osa sinepi.
Maitsvad toidu salatid
Maitsvad salatid sisaldavad reeglina rohkem toitu kui kiireid toite. Kuigi nende valmistamise aeg on mõnevõrra suurem, on nende maitse täiesti õigustatud.
Grillitud köögivilja salad
Koostis:
- baklazaan - 1 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- tomati - 1 tükk;
- sibul - 1 tk;
- salati leht - 4-5 tk;
- sojakaste, küüslauk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõika kõik köögiviljad viiludeks ja küpsetage neid aerogrillil või ahju restil. Seejärel asetage köögiviljad lehtsalatile, ülejäänud lehed purustatakse ja asetatakse peal. Lisage riiv, segades 2 osa sojakastme ja 1 osa küüslauku.