Küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetusahjud. Kuumtöödeldud küpsetusahju küpsetamise ajastu eelkuumutatud ahjus on juba ammu lõppenud, kuid kaasaegses köögis saab seda tehnoloogiat reprodutseerida multifunktsionaalse vidina abil. Allpool olevates retseptides valmistame seentega mitmekülgse tomati uue viisil.
Tatar "Merchantis" koos mitmesuunalisest lihast ja seenedest
Koostis:
- veiseliha - 1,2 kg;
- šampinjonid - 530 g;
- sibul - 115 g;
- porgandid - 230 g;
- tatar - 1 ese;
- puljong - 510 ml.
Ettevalmistus
Pärast veiseliha lõikamist ja maitsestamist asetage see soojendatud kaussi ja pruunige see, kasutades funktsiooni "Kuum". Pange liha tükid seened ja köögiviljad. Laske seeni niiskus täielikult aurustuda, seejärel vajadusel valage veel õli ja valage tatar. Anna teraviljale praadimiseks ja aroomi alustamiseks, seega on poore mõnikord maitsevam. Mõne minuti pärast täitke seadme sisu puljongiga ja lülitage pooleks tunniks sisse "Varka" / "Kashu".
Analoogia põhjal on küpsetatud tatar kana ja seentega multivarkis, retsepti korral võite liha võtta nii valgete kui punaste kiududega.
Tariis seente ja hernestega multivarkis retseptis
Koostis:
- tükid - 1 tükk;
- šampinjonid - 310 g;
- rohelised herned - 115 g;
- sibul - 95 g;
- oliiviõli - 25 ml;
- käputäis rohelist peterselli;
- või - 45 g.
Ettevalmistus
Pärast seade "Kuum" režiimi seadistamist kuumutage õli kaussi ja pange sibulad sibulad hernestega. Lisage seeni ja küpseta küpsetatud sealiha. Kui ületav niiskus kaussist täielikult aurustub, lisage tatar ja valage kaks klaasi vett. Nõu maitseks oli rikkam, asetage vesi puljongile liha- või taimeliimas. Jätke pooleks tunniks režiimile "Kasha" tatar, ja lõpuks võite hooajaga.
Tatar, kuivatatud seentega multivarkis
Koostis:
- kõrvits - 165 g;
- sibul - 85 g;
- küüslauguvastased hambad - 3 tk;
- käputäis sarapuupähkleid;
- käputäis kuivatatud valgeid seeni;
- šampinjonid - 230 g;
- tükid - 1 tükk;
- köögivilja puljong - 475 ml;
- Kuivatatud oregano, tüümiani - 1/2 teelusikatäit igaüks;
- õunasiidri äädikas - 25 ml.
Ettevalmistus
Kõrvitseliha jagage väikesteks kuubikuteks ja praege, kuni tuhmub. Lisa kõrvitsa viiludele sibulad ja jätke need kergelt pruuniks küpsetamiseks. Kallake kuivatatud ürte ja asetage küüslauk pasta-s. Poolteist minuti pärast valage äädikat ja lisage seened: värskete seente tükid ja eelnevalt leotatud valged seened. Kui seened vabastavad niiskust ja aurustuvad, vala tatar ja täitke see puljongiga. Lülitage kasha režiimi sisse ja seadke taimerile 30 minutit. Serveeri tatar, piserdage hakitud sarapuupähklitega.
Kuidas valmistada tatariibi seentega mitmekordselt?
Olete ilmselt küpsetanud riisi klassikalise risotto, aga kuidas on tassi variatsioon tataril? Nõu muutub mitte vähem õrn ja kreemjas.
Koostis:
- või - 35 g;
- küüslaugu hambad - 4 tk;
- šampinjonid - 320 g;
- tükid - 1 tükk;
- köögiviljapuljong - 730 ml;
- käputäis värsket spinatit;
- käputäis riivitud Parmesani.
Ettevalmistus
Kasutage eelkuumutatud õli, et see läbiks seente tükid. Kui niiskus ületab täielikult, suruge küüslauguküünlad kaussi ja pärast pool minutit lisage tatar. Nagu riis klassikalises tassis, peaks tatar veidi praetud, mitte rohkem kui minut, enne, kui portsjonid puljongis valatakse. Järk-järgult lisades vedeliku, iga järgmise partii pärast viimast absorbeerumist, segatakse pidevalt krups. Kui seemned on pehmenenud, segage neid värske spinati ja riivitud juustuga.