Kodukassi fännid hindavad pagaritöökojas küpsetatud muffinit. Vähem aega kulutatud ja suurepärane tulemus on suurepärane motivatsioon retseptide sagedaseks kasutamiseks, mis võib olla väga mitmekesine.
Kuidas küpsetada leiba valmistaja kooki?
Aidake hommikul valmistatud topsikoogi valmistada leiva valmistamisel lihtsaid ja maitsvaid retsepte, mis sisaldavad koostisosade õigeid osi ja soovitusi sellise küpsetamise maitse parandamiseks.
- Jahu sõelutakse enne kasutamist, oksüdeeritakse ja suurendatakse valmistoote poorsust ja õhulõhna.
- Tassikooki tainas vabaneb sooda, küpsetuspulbri või pärmiga.
- Seadme tootmises olevate toodete paigutamisel arvestage seadme tootja soovitustega, määrates individuaalselt tellimuse: lisage esialgu kuivad või niisked komponendid.
- Võite küpsetada leiva valmistamise kooki koos rosinate, kuivatatud puuviljade, suhkrustatud puuviljadega või köögiviljade, puuviljade, erinevate marjade, lõhnaainete lisandite, vanilli, kaneeli ja tsitruskoore koorega.
- Lisandid liidetakse koos põhikomponentidega või võetakse signaalist lähtudes sisse, kui seadme mudel on sellel varustatud.
- Toote küpsetamiseks kasutatakse programme cupcake, sweet bread või cookie.
- Jahutamiseks eemaldatakse valmis kook riivist, et pind ei satu kondensaadipiiskadest märjaks.
Leivatootja pealinnakook - retsept
Küpsetage klassikalist kooki leivajaosas ja rosinad võib isegi algajaks kulinaari. Roosid tuleb enne taignale lisamist põhjalikult pesta ja seejärel piserdada kõikjal jahu. Nii ei lisata lisaaine põhjale, vaid ühtlaselt kogu toote paksus. Kui küpsetate esmakordselt, peate laseri abil kontrollima küpsetusvalmidust ja vajadusel pikendama kuumtöötluse aega.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- jahu - 250 g;
- granuleeritud suhkur - 180 g;
- või - 180 g;
- rosinad - 180 g;
- vanilli suhkur - 10 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
- Või suhkrut võid, lisage üks muna, vaniljesuhkur ja sool.
- Segage küpsetuspulbrit ja rosinaid.
- Asetage masin seadme ämbrisse ja lülitage küpsetusrežiim sisse.
- 1,5 tunni pärast valmistatakse leibaobjektil lihtne kipaku.
Lehtmeister - retseptiga valmistatud koorekook
Eriline maitse on leivatootjale valmistatud kuubitud magus kook, kui tainast lisatakse koor. Valmistoote õrna tekstuuri korral valmistatakse toode eelnevalt segistiga või sõelutakse läbi sõela. Lisaks rosinatele sobib kuivatatud või kuivatatud kirss maitse paletti harmooniliselt.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- kodujuust - 200 g;
- jahu - 320 g;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- või - 100 g;
- vanilli suhkur - 10 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- rosinad, marjad - 150 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
- Seadme ämbris pannke kohest juustu, lisage muna sulatatud võid ja suhkrut.
- Vala jahu, küpsetuspulber, vanill, sool, rosinad ja marjad.
- Keerake seade sisse ja küpseta kohupiimakooki pagaritööstuses 1,5-2 tundi, olenevalt mahutavusest, "koogikeste" režiimis.
Šokolaadikook leivaautomaadis
Leivatööstuses valmistatud kook , kakao , on tõeline šokolaadi küpsetamise fännide kohtlemine. Pärast jahutamist saab toodet kaunistada šokolaadiglasuuriga ja pärast selle kõvenemist serveeritakse portsjoniteni tassi teed, kohvi, kakaod või piima. Apelsinimahl võib asendada mandariini, sidruniga või mistahes puuviljadega.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- kakao - 60 g;
- jahu - 250 g;
- granuleeritud suhkur - 130 g;
- või - 100 g;
- vanilli suhkur - 20 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- piim - 40 ml;
- apelsinimahl - 20 ml.
Ettevalmistus
- Segada kuiv ja niiske komponendid eraldi, seejärel ühendada need kõik ühes konteineris ja viia need seadme ämbrisse.
- Valige paneelil "Cupcake" režiim ja valmistage küpsetatud leivakoogi 80 minutiks.
Porgandi kook leiva valmistajas - retsept
Kasuliku küpsetamise kategoorias on keedetud keedetud porgandikook leivaautomaadil. Karoteeri rikkad juurviljad täidavad toote värvi, vitamiine ja uut maitset. Neid peenestatakse peeneks riivis või segatakse segistis. Lisaks rosinatele täiendab aroomitud ja hakitud kuivatatud aprikoosid kompositsiooni.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- porgandid - 1-2 tükki;
- jahu - 160 g;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- või - 150 g;
- kaneel ja sidrunikoor - 0,5 tl igaüks;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- soda - 0,5 tl.
- rosinad ja kuivatatud aprikoosid - 80 g.
Ettevalmistus
- Munad peksitakse suhkruga, segatakse sulatatud võiga ja riivitud porgandiga.
- Lisage kapsas, kaneel, kuivatatud puuviljad, jahu söögisoodaga ja küpsetuspulber.
- Viige tainas seadme ämbrisse.
- Keerake seade 1 tunni jooksul režiimis "Küpsetamine" või "kook".
Leibrikast valmistatud sidrunikook - retsept
Leivatootjale valmistatud sidrunikook valmistatakse, lisades tainast mahla ja sidruni koort. Magustamata pagariäri ventilaatorid peaksid vähendama suhkru kogust 120-150 g-ni. Samuti on võimalik jahu osa muuta: kui see on vähendatud, siis osutub toode märksa niiskemaks ja mahlasemaks, kuid küpsetamiseks on vaja täiendavaid minutid.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- sidrun - 1 tükk;
- jahu - 350 g;
- granuleeritud suhkur - 220 g;
- või - 100 g;
- küpsetuspulber - 2,5 tl;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
- Munad on peksitud suhkru ja näputäis soola.
- Lisage sulatatud või, sidurmaitse ja sidrunimahla.
- Vala jahu ja küpsetuspulber, segage, asetage alus kaussi sisse, lülitage sisse "cupcake" režiim.
- Peale 1,5 tunni möödumist valmistab leiba valmistaja sidrunikook.
Leivatootja banaanikoog
Banaan on tuntud oma suurepärase võimekuse tõttu omamaiseid saiakesi omadusi muuta. Leivatehase valmistatud keefin, mille retseptid eeldavad troopiliste puuviljade massi lisamist, sobivad ideaalselt külastajateks või täiendavad lihtsalt tassi teed või piima lõunasöögi või õhtusöögi jaoks.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- banaan - 3 tk;
- jahu - 240 g;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- hapukoor - 200 g;
- kakaopulber - 4 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- šokolaadi valge ja tume - 50 g;
- jahvatatud kaneel ja sool - näputäis.
Ettevalmistus
- Beat banaanid koos hapukoore, suhkru ja munaga segistiga.
- Lisage jahu, küpsetuspulbrit ja kakaod, lisage tume šokolaadi viilud.
- Küpsetuskapis valmistage leibajate valmistaja 1,5-tunnise "küpsetamise" režiimis.
- Jahutatud toode kaetakse sulatatud valge šokolaadiga, millele lastakse külmuda.
Kook küpsetatud hapukoorega
Leivatehases valmistatakse maitsvat koogikut munade hapukoorega. Toodet võib valmistada ilma lisaaineteta või segada tainasvanilli, muid maitseid, rosinaid, suhkrustatud puuvilju või hakitud pähkleid. Viimased tuleks eelnevalt kuivatada ja kergelt pruunistatud kuivas pannis või küpsetusplaadis ahjus.
Koostis:
- jahu - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- hapukoor - 150 g;
- Või - 3 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- Vanill, rosinad, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Loputage õli suhkru ja hapukoorega.
- Lisage küpsetuspulbrit ja soola jahu, lisage soovi korral söödalisandi maitse.
- Vastuvõetud mass viiakse seadme ämbrisse ja valmistatakse toode "Bake" režiimi 1 tund.
Leivaküpsuse pärmi kook
Leivatehase kooki ettevalmistamine järgmise retsepti abil võimaldab saada Easter-kooki analoogi. Siin sobivad küpsetamiseks sobivad režiimid: "Maisi leib" või "Maisi kondiitritooted", kus tain on põhjalikumalt sõtkunud ja ideaalselt röstitud. Pärast jahutamist võib toodet ka šokolaadi- või suhkruga glasuuriga kaunistada ja maitsta.
Koostis:
- jahu - 340 g;
- või - 130 g;
- pärmi kuiv - 2 tl.
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- munad - 2 tk;
- piim - 80 ml;
- rosinad - 100 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
- Pange seadme ämbrisse kuivad ja niisked osad vastavalt seadme juhistele antud soovitustele.
- Lülitage leiva valmistaja sobivasse režiimi ja valmistage pärmkook kuni signaalini.
Leivatootja portselan-muffin
Küpsetatud puuviljakreem ilma munadeta pagaritöökojas ei ole madalam kui küpsetust sisaldavate analoogide maitse. Täiteainena võib tainas lisada rosinaid, ilma kaevanduste, kuivatatud marjade, suhkrustatud puuviljade või purustatud pähklitega ploome. Lisaks vanilliinile on lubatud aluse maitsestamine peene kaneeli, muskaatpähise ja muude maitseainetega.
Koostis:
- jahu - 220 g;
- taimeõli - 80 ml;
- vesi 250 ml;
- granuleeritud suhkur - 160 g;
- vanilje suhkur - 2 spl. lusikad;
- kakaopulber - 40 g;
- küpsetuspulber - 1 spl. lusikas;
- kirsilill ja pähklid - igaüks 50 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
- Kombineeri kaussi sepistatud jahu, küpsetuspulber, vanilje ja tavaline suhkur, sool ja kakao.
- Vesi ja taimeõli segatakse lahtiste koostisosadega.
- Lisage pähklid, kirsid, muud lisandid maitsmiseks, valage alus seadme ämbrisse.
- Keerake seade 1 tunni jooksul režiimis "Küpsetamine" sisse.
Kõrvitsa kook leivavalmistaja
Kõrvitsiga leibajatega kooki küpsetamine hõlmab kõrvitsapüree ettevalmistamist. Selle tegemiseks lubatakse köögiviljade viljaliha kastrulis väikese koguse veega või küpsetatakse ahjus, mille järel see segatakse segistiga. Kui kartulipudrud on vedelad, tuleks tainale lisatud vett vähendada.
Koostis:
- Kõrvitspüree - 220 g;
- jahu 300 g;
- või - 120 g;
- munakollased - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 250 g;
- kaneel ja muskaatpähkel - 0,5 tl igaüks;
- vesi - 1/3 tassi;
- küpsetuspulber - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Jollid kombineeritakse kartulipüree, veega, sulatatud võiga, valatakse lahtiste koostisosadega mahutisse.
- Segage tainas ja valage leiva valmistaja õlitatud ämber.
- Lülitage seade sisse "Küpsetamise" režiimis ja küpseta 1 tund, kontrollides signaali pärast hambatiipi valmisoleku taset.
Leibkonna valmistaja Apple'i koogikesi
Mõnda armastatut "Charlotte" võidakse saada, lisades tainas täidisega tükeldatud või kuubitud õunu. Puuvilju ei saa koorida, kui see pole liiga kõvasti, vaid ainult külvisekasti keskel. Suurim harmooniliselt täiendab baasi kaneeli, kuid võite lisada vanilli.
Koostis:
- õunad - 3 tükki;
- jahu - 160 g;
- Või - 40 g;
- munad - 3 tükki;
- granuleeritud suhkur - 2/3 tassi;
- Kaneel - 0,5 tl.
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
- Hakkake munad suhkruga, kuni suhkur ja hiilgus lahustuvad.
- Lisage sulatatud või, küpsetuspulbrit jahu ja viilutamist.
- Kandke mask õlitatud ämber ja küpsetage kook õuntega leivajakeses 1 tunni jooksul "Bake" või "Cupcake" režiimis.