Vihmasel sügisel päeval soovite oma perega hellitada midagi maitsvat. Kepikakokk õuntega sobib ideaalselt sellel korral.
Kohupiim koos õuntega
Selle kipaku valmistamiseks õuntega on parem võtta kodune kodujuustu, küpsetamine on palju maitsvam.
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- kodujuust - 200 g;
- suhkur - 1 tassi;
- õunad - 2 tükki;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- jahu - 1 klaas;
- Vanilase suhkur - maitse järgi;
- määrdeõli;
- jahu - voolamise jaoks;
- suhkur - voolamise jaoks;
- pulbristatud suhkur - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Munad peksid suhkruga, lisage kodujuust, vanill ja jälle haisake. Seejärel sõelume jahu ja täidame selle vahukoestunud massiga, sobitage ühtlane tainas. Minu õunad kooritakse ja lõigatakse tuum, lõigatakse viiludeks. Vorm küpsetamiseks määrdeõli võid ja puista pisut jahu. Õunad asetsevad ühtlase kihina, peal levitame taina, puistage suhkruga. Küpsetame kooki 40 minutit temperatuuril 200-220 kraadi, kontrollime valmistist puidust hambapiipiga. Valmistatud kondiitritooted võetakse ahjust välja ja lastakse 10 minutit jahtuda, seejärel eemaldatakse hallitusest ja piserdatakse pulbristatud suhkruga.
Kook, jogurt, rosinad ja õunad
Selles cupcake'i koos õuntega retseptina kasutatakse suhkrustatud tsitrusvilju, kuid võite lisada muudest puuviljadest või pähklitest suhkrustatud puuvilju.
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- suhkur - 3/4 tassi;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- margariin - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- keefir - 1 klaas;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- õun - 1 tükk;
- rosinad - 2/3 tassi;
- suhkrustatud tsitrusviljad - käputäis;
- värske ingveri - 1 teelusikatäis;
- kaneel - 1/4 tsp lusikatäis;
- Vanilli suhkur - 1 teelusikatäis;
- sidrunimahl.
Ettevalmistus
Roosid pestakse ja valatakse keeva veega. Ma koorin oma õunad, koor ja südamik, lõigatud kuubikuteks. Kooritud puuvili on ka peeneks hakitud. Margarina, mida me lihvime mee ja suhkruga, lisame muna ja keefi, kõik hästi raputame. Seejärel lisa ingver, küpsetuspulber ja sidrunimahl. Külmake jahu ja segage tainas, mis peaks sarnanema hapukoore konsistentsiga. Lisa tainavõid, rosinad, suhkrustatud puuviljad, kaneel ja vanill. Kõik on hästi segunenud, puuviljad tuleks jaotada ühtlaselt.
Kujutist määratakse õliga, piserdatakse jahu, levitatakse tainas. Pange ahju ahjus, kuumutades kuni 170-180 kraadi ja küpsetage 1 tund. Me kontrollime valmisolekut puidust hambaorkuga või mängu. Valmis koor jogurt külmunud, eemaldage hallitusest, piserdage pulbristatud suhkruga või valage glasuuriga.
Šokolaadist koogikesi õuntega multivarkis
Koostis:
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 200 g;
- jahu - 280 g;
- või - 120 g;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- kakao - 1,5 spl. lusikad;
- hapukurgid - 2 tk;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- soda - 1/3 tl.
Ettevalmistus
Me võitsime muna segisti suurel kiirusel suhkruga. Lisage pehmendatud või ja taimeõli. Õunad hõõruvad suurele topsile ja lisavad need tainasse, segatakse kõik hästi. Eraldi kaussi sõeluda jahu, kakao, küpsetuspulbrit ja sooda, kõik segada. Tekkinud tainas joodetakse järk-järgult kuivale segule, segatakse ettevaatlikult, tainas viiakse paksu hapukoore seisundisse.
Me määrime mitmekordse õli kaussi ja levitame taigna, sulgege see kaanega ja küpseta 20 minutit režiimis "Küpsetamine". Kui koogikesi on valmis välja võtma, jahutage ja piserdage pulbristatud suhkruga.
Leivatehasega kook, õunte ja kaneeliga
Koostis:
- margariin - 40 g;
- suhkur - 150 g;
- muna - 3 tükki;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- kõrgeima klassi jahu - 175 g;
- kaneel - 1/2 tl;
- happeliste sortide õunad - 2-3 tk.
Ettevalmistus
Margariini purustatakse kuubikes ja sulatatakse veevanni, mis ei vii vedelale konsistentsile. Asetame margariini teisele tassile, täidame suhkrut ja sõidame munades. Segage saadud segu segistiga hästi, kuni see kahekordistub mahult. Lisamine
Minu õunad, kooritud ja kooritud, lõigatakse viiludeks, lisatakse tainasse ja segatakse. Levitame taina leibaobjekti kaussi, tasandime selle ühtlaselt kausi mahu järgi. Seadista režiim "Küpseta" ja küpseta 50 minutit, pärast seda ava kaane ja kontrollida, kas kook ei pruugi piisavalt propeksya, ja küpseta veel 10 minutit. Jätame küpsetatud küpsetamise 15 minutiks kaussi, seejärel eemaldage see ja laske sellel täielikult jahtuda. See kõik leiba valmistaja kook on valmis! Toome, piserdage pulbristatud suhkruga.