Kas mäletate neid õrna ja maitsvat kodujuustu , nagu lasteaedades ? Neid saab ilma suuri jõupingutusi ilma oma probleemideta valmistada. Keeriste baas sobib suurepäraselt magusate lisanditega, mistõttu on olemas suur hulk retsepte sellistele suupistetele, millest mõned me arutleme allpool.
Maitsekas kohupiim ahjus
Kastrull, mis on valmistatud vastavalt järgmisele tehnoloogiale, on eriti lihtne, kuna see valmistatakse ilma jahu lisamata, ainult ühe baasi kohta kodujuustast ja koorest valmistatud juustust. Dessert säilitab täiuslikult kuju ja sobib süüa dieedi osana. Retsepti toitumisversioonis tuleks suhkur asendada rohkem kasuliku magusainega, näiteks mesi või stevia .
Koostis:
- kodujuust - 860 g;
- granuleeritud suhkur - 195 g;
- koor juust - 445 g;
- munad - 2 tk;
- sidrunimahl - 15 ml;
- vaniljeekstrakt - 25 ml.
Ettevalmistus
Selle küpsetuspiraali ettevalmistamine vähendatakse koostisainete pihtimiseks, kuni saadakse homogeenne konsistents. Kui sa saad liiga kuiva või granuleeritud kodujuustut, siis tuleb enne toiduvalmistamist seda peksutada eraldi või sõeluda läbi sõela. Valmis kohupiimassi valatakse hästi määrdunud kujul ja pannakse 1 tund ja 15 minutiks eelkuumutatud 175 kraadi ahju. Kui maitsev kohupiim on valmis, pannakse see 20 minutiks jahtuda ja mõne aja pärast kõndige õrnalt servadega nuga ja keerake pannikuplaat üle.
Retsept maitsva kohupiima manga
Jahe suurepäraseks asenduseks võib olla manna, mis paisub, annab vajaliku viskoossuse ja tihedusega segu, muutes nõela piisavalt kuju, kuid sama õrnalt.
Koostis:
- kodujuust - 430 g;
- granuleeritud suhkur - 145 g;
- küpsetuspulber - 1/2 tl;
- manna - 45 g;
- hapukoor - 45 ml.
Ettevalmistus
Nii, et manga terad ei hambaks hambaid, peavad nad andma piisava hulga aega turseks ning seetõttu, kui kõik koostisosad kokku segunevad ja pooled kokku puutuvad, jätke poti aluseks seisma umbes pool tundi. Pärast mõne aja möödumist võib toidule lisada täiendavaid lisandeid, näiteks kuivatatud puuvilju või värskeid marju või saate retsepti lihtsaks pidada.
Asetage nõus aroomiga 35-40 minutit 150 ° C juures ahjukübaraga.
Multivarkis võib valmistada maitsvat küpsetuspiraali, seepärast piisab, kui segada segu õlitatud kaussi ja seada 40-minutiliseks küpsetusrežiimiks.
Kuidas valmistada ahjus maitsvat küpsetatud küpsiseid?
Kui küpsetusruumi pole, siis võib lihtne pann olla ideaalne asendaja. Peaasi on valida paksude seintega malmist nõusid või nõusid, mis soojenevad aeglaselt, levitavad soojust ühtlaselt ja hoiavad seda hästi.
Koostis:
- jahu - 95 g;
- granuleeritud suhkur - 35 g;
- piim - 115 ml;
- sidrunikoor - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 30 ml;
- kodujuust - 420 g;
- või - 15 g;
- munad - 3 tükki;
- värsked marjad - maitse järgi.
Ettevalmistus
Segage munad, suhkur, tsitrusviljade mahl ja lõhna. Puhta munade segus valage piim ja lisage sulatatud või. Tükke kohupiim segisti kaussi ja hakkad peksma portsjonite kaupa, lisades munapulbri segu. Kui aluspüree on valmis, valage see pannile, valage välja üle marjad ja asetage kõik eelsoojendatud 180 kraadi ahjus 35-45 minutiks.
Valmis suupistet tuleb kuumutada, see on võimalik otse praepannile, see hoiab temperatuuri hästi.