Hommikueine on toitev ja maitsev valik hommikueinele, kuid kõigile ei meeldi pannile küpsetatud või omletti maitse, lisaks mõnikord toitumisspetsialistide soovituste kohaselt saavad mõned inimesed ainult süüa paarile küpsetatud toite. Sellisel juhul valmistame omlett paarile - lihtne jahu, toitev ja maitsev. Ütle, kuidas teha paariks omelett.
Omlett aurutiga
Koostis:
- muna - 4 tükki;
- piim - 60 ml;
- sool - maitsta;
- või - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Auru vormi määratakse võid. Valmistame segu: peksake mune soola ja piimaga. Vala segu hallitusseeni ja valmistatakse omlett paariks umbes 10-15 minutit (täpsemalt vaadake juhiseid paremaks ajaks). Valmistatud omlett koos maitsetaimede, hapukoore või magustamata jogurtiga.
Kui hommikusööki ja lõunasööki kulgeb märkimisväärselt aeg, kui ei ole võimalust hammustada, valmistame omlett koos liha, juustu, paprika ja rohelistega.
Omelette paarile - vastav versioon
Koostis:
- keedetud kanaliha - 100 g;
- paprika - 1-2 tükki;
- juust "vene" - 70 g;
- muna - 10 tükki;
- piim - 100 tk;
- sool - maitsta;
- pipar lõhnav - 6-8 hernest;
- õli "Talunik" - 50 g;
- rohelised - 1 väike kimp.
Ettevalmistus
Paprika, kuivatatud, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, eemaldatakse seemned. Küpsetatud kanaliha (saab asendada singi või keedukooriga), kusjuures käed pisut väikestesse kiududesse. Juust on pressitud suurele riivile või peeneks hakitud. Pese rohelised, eemaldame niiskuse ja hakkame. Pipar hakkab segama mördi või paksuga. Munad, mis me sisenevad emaili kaussi, süljeeritakse, pipraheitame ja puhume. Järk-järgult vala piim ja segatakse kuni sujuvaks. Lisage liha, juustu, pipart, rohelisi ja segage uuesti. Kuju õlitakse õliga ja valatakse õrnalt omletti toorikule. Me valmistame omletti paariks pooleks tunniks.
Kui auruti pole, valmistage omlett veevanni. Sel moel saate lapsele valmistatud marjakastmega omlett valmistada - selleks kasutame partii silikoonvormide kujul. Parem on teha sellist omletti vuttide munadest, sest Salmonella ei ela neis, nii et tass tagatakse ohutult.
Omlett veevannis
Koostis:
- piim - 30 ml;
- munade vutt - 5-6 tükki;
- sool - pinch;
- õli - 1 tl.
Ettevalmistus
Väikeses kaussis või pialis segatakse vutimunad ja sool. Lisame piima ja puhastage puhtaks ja kahvliga. Silikoonvorm määratakse õliga ja valatakse munasegu. Korraldame veevanni: keeduklaasis pannakse keeduklaas, nii et keev vesi ei valeta. Kallusetapis asetage vorm, katke see kaanega (jättes minimaalse tühiku) ja laske minimaalsel tulel 10 minutit.
Kui kasutasite munakollasi kulinaarsete meistriteoste ettevalmistamise ajal, kuid oravad jäid jälle, valmistame valge omletti paariks multivarkis. Omletti kalorikogus on madalam, maitse on pehmem.
Valgulised munad
Koostis:
- valkud - 4-6 muna;
- piim - 4 spl. lusikas (umbes 60 ml);
- sool - maitsta;
- õli hallituse määrimiseks.
Ettevalmistus
Valgu sool ja anna veidi seista. Hõrega kastmega valage piim ja peenestage segu, et see oleks homogeenne. Omletti valmistamiseks kasutame silikoonvormi: määrime seda õli abil, valatakse valgu segu. Me paigaldame vormi multivarki kaussi kasutades spetsiaalset seadet, sulgege kaane ja seadistage "Steam cooking" või "Varka na stei" režiim. Kui multivarker lülitub välja, on õrn munamlett valmis paariks. Hommikusööki serveerime jogurt, teravilja või müsliga.