Sellist merluusi kala on multivarkis väga lihtne valmistada. See võimaldab kustutada, küpsetada, aurutada, maitse ja vormis kaotamata.
Kuidas merluusi küpsetada multivarkis?
Koostis:
- Heeringafilee - 4 viilu (igaüks 200 g);
- jahu;
- sool, pipar;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kalafilee kuivatatakse paberrätikuga. Me sõelume jahu ja segage seda hea sooja ja pipraga. Valime kala jahu, ülejäägid raputatakse.
Multivarku kuulub "küpsetamine" või "praadimine". Valmistame õli seadme kaussi. Paneme koorimata filee naha maha ja küpseta, pöörates 7-8 minutit või kuni nahk muutub kuldkooreks. Keerake kala teisele küljele ja praadige paar minutit.
Sellisel viisil küpsetatud multikarvete heinafilee osutub väljastpoolt väga krõbedaks ja pehme ja mahlane sees.
Heki retsept mitme paari poes
Koostis:
- Heksafilee - 2-3 tükki;
- 1 sidruni mahl;
- teravilja sinep - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli - 4-6 spl. lusikad;
- tillukese rohelised.
Ettevalmistus
Me lõigame filee portsjoniteks ja paneme need klaasist või emaileeritud riidest. Täida kala õli ja sidrunimahlaga, lisage sinepi , viilutatud rohelisi, soola, must pipart ja jätke kõik 20-30 minutiks.
Kaussi multivarki valage vette ja paigaldage seadele grill aurutamiseks. Hõõrutakse marineeritud merluusi tükid restile ja vali režiim "Aurutatud aurutamine" 30 minutiks. Aja lõppu on kala teenindamiseks valmis.
Hake, hautatud köögiviljadena multivarkis
Koostis:
- merluus - 700 g;
- oliiviõli - 1/4 sajandist;
- sibul - 2 tk;
- küüslauk - 4 nelk;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- oma mahla tomatid - 4-5 tükki;
- vesi - 1 ese;
- sool, pipar - maitse järgi;
- rohelised.
Ettevalmistus
Tükeldame kala tükkidesse, vala supilusikatäis õli ja heldelt soolase ja pipraga. Jätke merluusi 10-15 minutiks - ülejäänud koostisainete valmistamise aeg.
Sibul lõigatud rõngad. Küüslauk läbib pressi ja segatakse tomatites mahutis segatud segistis. Bulgaaria paprika lõigatakse ka rõngastesse.
Tassi multivarka vala oliiviõli ja panna sibulõngad ja paprikad. Me paneme kalale peal, täidame selle tomatite ja veega. Me panime režiimi "Hautatud" või "Hautatud" 1 tund. Lõppenud roog puista maitsetaimedega ja serveeritakse lauale kuumalt, koos leiva viiluga.
Hekk küpsetatakse mitmemõõtmelisena
Mitmetelt kauplustel kala küpsetamine säästab sulle palju aega ja kui te kasutate endiselt oma retsepti, siis saate väljastpoolt mitte ainult kiiret, vaid ka väga maitsvat toitu, mis on väärt restoranis lauas toitu.
Koostis:
- küüslauk - 2 nelki;
- petersell - 1 kamp;
- oliiviõli - 4 spl. lusikad;
- Heksafilee - 2-3 tükki;
- kirsstomatid - 12 tükki;
- sidrun - 1 tükk;
- kuum pipar - maitse järgi;
- leivapaber - 4 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Leivat leib segatakse soola, väikese koguse tükeldatud kuuma pipraga, tükeldatud küüslaugu ja viilutatud rohelistega. Kalafilee hoolikalt maitsestatud sool ja pipraga mõlemal küljel. Sidrunid lõigatakse viiludeks ja kirsstomatid jäävad tervikuks.
Multivarka tassis kuumutab õli küpsetamise režiimi. Me panime tomatid ja sidrunid, asetame kalafileed peal ja kata neid aromaatsete riivsuitsuga. Me seadisime küpsetusrežiimi 30 minutiks. Aja lõpuks kaetakse kalafilee kuldse leivakruoriga.
Serveeri kala küpsetatud tomatitega, sidrunimahla pritsimisega kohe pärast küpsetamist, samal ajal kui tass on kuum ja leivaküpsus säilitab oma närbumise.