Täna kaalume koos teiega mõningaid originaalseid ja maitsvaid retsepte ebatavalise, särava, ilusa ja maitsva salati "Chanterelle" ettevalmistamiseks. Küpsetamise ajal on see üsna lihtne, kuid see kergesti kaunistab iga pidu ja tõstab kõigi meeleolu vaid aastakäigu järgi!
"Chanterelle" salat Korea porgandiga
Väga lihtne valmistada, kuid insanely delikaatne ja maitsev salat. Kontrollige seda ise!
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- marineeritud kurk - 3 tk;
- Korea porgandid - 200 g;
- kõva sorti juust - 200 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- rohelised - soovi korral;
- majonees - tankimiseks;
- granaat südamikud - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada salati "Chanterelle"? Kõigepealt võtke kanafilee, loputage, kuivatage ja keetke veidi soolases vees kuni keetke. Seejärel jahimeerime liha lahti kiududesse või lõigake õhukesteks ribadeks koos marineeritud kurkidega. Järgmisena hõõruge suur riiveseemne juust. Segame kurgid, Korea porgandeid, pressitud küüslauku, juustu, majoneesi hooaja ja nautida seda lihtsat roogi hämmastavat maitset. Enne serveerimist peate salat "Chanterelle" kaunistama granaatõunapuudega!
Salatid "Lambakoer karvkatte all"
Kõik tunnevad populaarseid roogi "Heeringas karusnaha all". Kuid mõned inimesed ei meeldi peet, seega soovitame veidi muuta harilikku salati ja proovige midagi uut.
Koostis:
- heeringas soolatud - 1 tk;
- konserveeritud või soolatud seened - 200 g;
- sibul - 2 tk;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 3 tükki;
- majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Salati "Kangepõõsas karusnahas" valmistamiseks võtame soolase heeringa, puhas, eraldatakse luudest ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Seejärel lõigake õhukesteks ribadeks seente ja sibulate. Mõõdukalt praadige pool sibulat seeni ja teine - riivitud porgandiga suurel riivel. Minu kartul ja keetke see ühtlasena. Siis puhastame ja riivime. Järgmisena asetage valmistatud koostisosad kihtidesse järgmises järjekorras, unustamata, et levitada kogu majoneesi. Nii pannake heeringa tükid salati kaussi põhjasse, seejärel praetage seentega segu, siis keetke kartulit ja peal punase porgandi ja sibulakorkiga.
Me kaaneme majoneesiga ja asetage see 2 tunniks külmkapis, et seda immutada.
Lõppude lõpuks on salat "räimed röstitud" valmis, end tervisele!
Salatid «Rebase karusnaha all»
Koostis:
- keedetud kanafilee - 2 tükki;
- marineeritud seened - 200 g;
- sibul - 2 tk;
- muna - 3 tükki;
- majonees - tankimiseks;
- Korea porgandid - 300 g;
- äädikas, sool, suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kanafilee keeb veidi soolases vees ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Ka mune keetke keedetud ja puhastatud koorest. Seened lõigatakse kuubikuteks. Sibulad puhastatakse, lõigatakse poolringideks ja marineeritakse. Selleks asetage need kaussi, vähe soola, saharim ja küpsetage küpsetatud äädika abil, hoidke seda 5 minutit, katke tihedalt kaanega.
Seejärel pane salati kihid järgmises järjekorras:
- 1. kiht - keedetud kanafilee;
- 2. kiht - marineeritud sibul;
- 3. kiht - marineeritud seened;
- 4. kiht - majoneesilm;
- 5. kiht - suurele riivile riivitud munad;
- 6. kiht - majoneesilm;
- 7. kiht - kreeka porgandid.
Seejärel, kui soovitakse, kaunistada meie salat, andes sellele ahvenääre välimuse. Selleks piserda rinnal veidi purustatud munakollast ja saba-riivitud valgu otsa, silmad valmistatakse värskest kurkist ja sääre - mustast paprast.
Siin on nii, nagu teie ja mina tegime kauni, isuäratavat, helge ja maitsvat salat!