Täna vaatame retsepte pannkoogide täitmiseks kana. Sellise täidisega on tooted äärmiselt rikkad ja tänu täiendavatele koostisosadele on need üllatuslikult pikantsed ja aromaatsed. Iga kavandatavat võimalust tuleb tähelepanu pöörata, sest see on oma olemuselt hea.
Kana pannkoogide täitmine seente ja koorega
Koostis:
- värsked seened - 525 g;
- kanafilee - 525 g;
- sibula pirn - 75 g;
- lõhnatu taimeõli - 70 ml;
- keskmise rasvasisaldusega koor - 70 ml;
- Värsked rohelised oma valik - maitsta;
- sool suur - 1 näputäis;
- värskelt jahvatatud viie paprika segu - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sellisel juhul peame kanafilee täitmiseks keema. Pesime seda, täidame külma soolaga veega ja küpseta keedetud keedetud kujul kakskümmend viis kuni kolmkümmend minutit. Seejärel lase liha puljongis täielikult jahtuda, seejärel lahutage kiud või lõigake väikeste kuubikuteks.
Järgmises etapis puhastame pirni, eraldage poolringid ja laske sellel kuumutamata taimerasv neli minutit lõhnata. Siis peseme seeni, lõigake need kergelt ja asetage praetud sibuladesse. Me hoiame tulega, segades, kuni niiskus on täielikult aurustunud ja seene viilud veidi pruunid. Nüüd pannake valmis kana liha pannile ja seentele, valage kreemi, visake värskelt tükeldatud värsked ürdid, maapähkel segatakse viie paprika, soola, segatakse, soojendatakse veidi, kuid mitte keedetakse ja eemaldatakse plaadilt. Kana pannkoogide täitmine on valmis. Saame selle täita koos toodetega ja serveerida seda lauale. Sellise täidisega pannkoogid panevad erilise mulje, mis on kujundatud kotidena ja mis on seotud roheliste sibulate sulgedega.
Kana ja juustu pannkoogide täitmine
Koostis:
- piikvine kõva juust - 125 g;
- kanarind (filee) - 525 g;
- sibula pirn - 115 g;
- lõhnatu taimeõli - 70 ml;
- hapukoor - 65 g;
- küüslaugu hambad - 2 hammast;
- sool suur - 1 näputäis;
- värskelt jahvatatud viie paprika segu - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nagu eelmises retseptis, küpseta kuni kana rinnafilee, asetades see keedetud soolavette kakskümmend viis minutit ja jättes seejärel samasse puljongisse, kuni see täielikult jahutab. Pärast seda laseme liha läbi lihumaja ja segage see eelnevalt soolatud sibulaga, eelnevalt pange taimeõli, lõigates selle väikeste kuubikute ette. Lisage hapukoor segusse, pane kooritud ja pressitud küüslauguküünt, värskelt jahvatatud segu viiest pipar-köögiviljast, soolatud riivitud juust, segatakse ja täidetakse segu pannkoogidena. Näib väga maitsev, kui te võite tooteid peal hoida kaunistades võiga kuni kooriku kooreni.
Kuidas valmistada täidist suitsu kana pannkoogid - retsepti
Koostis:
- piikvine kõva juust - 125 g;
- suitsutatud kanaliha (filee) - 225 g;
- sibula pirn - 115 g;
- lõhnatu taimeõli - 45 ml;
- sool on suur - kui vaja;
- värskelt jahvatatud viie paprika segu - maitse järgi.
Ettevalmistus
Väga piquant on suitsutatud kana põhinevad pannkoogid. Selle valmistamiseks puhastame ja lõigame väikese sibula, küpsetame taimeõlis kuni meeldiva kuldse toonini ja seejärel lisatakse väike hakitud suitsutatud kanaliha, vajadusel hapendub soola ja vajadusel viie paprika segu segatakse ja segatakse. Kuivatage juust praad, lisage röstitud mass ja segage. Värskelt hakitud rohelisi lisades võite värskendada täite maitset.