Kas sa ei tea, mida veel oma pere ja sõprade üllatuseks? Siis pakume sulle kasulikku valikut - kudoonia küpsetatud sealiha.
Sealiha retsept kudooniaga
Koostis:
- sealiha - 700 g;
- kartul - 6 tk;
- kudoonk - 2 tükki;
- muskaatpähkel - näputäis;
- petersell ja till - 5 haru;
- oliiviõli;
- sool, pipar.
Marinaadi jaoks:
- pirn - 2 tk;
- sojakaste - 3 spl. lusikad;
- Šašlik kebabi maitsestamine - 1 teelusikatäis;
- sinep - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas süüa sealiha kudooniaga. Esmalt tehke marinaadiks. Selleks segage kaussi sojakaste koos sinepiga, lisage šašlšekabi ja hakitud sibulaga maitsestamine . Sealiha töödeldakse filmist, lõigatakse keskmistesse tükkidesse, pannakse pannile ja valatakse keedetud marinaadiga. Seejärel katke kogu kile või kaane ja asetage külmkapis umbes 6 tundi. Üks tund enne keetmist eemaldame marinaadi sibulaga liha, kuid ärge valage järelejäänud vedelikku. Soojendage liha toatemperatuurini ja pange see kiiresti kuumale õlile, kuni see sipelgatakse koos sibulaga, lisage see maitsele.
Eraldage tükeldatud viilud kooritud kartulist ja kudoonest. Kartulid segatakse hakitud peterselliga, piserdatakse muskaatpähkliga, valatakse maitsestatud oliiviõli ja soolaga. Nüüd võtke 3 tükki fooliumi ja asetage individuaalselt esmalt kartulid, seejärel kudoonkilbid ja küpsetatud sealiha, mida me järelejäänud marinaadist veestame. Seejärel asetage see ettevaatlikult ette, asetage see küpsetusplaadile, mis asetame ahju ülemisele tasemele ja kuumuta 45 minutit temperatuuril 180 kraadi. Pärast seda on sealiha kudoonia ja kartuliga valmis!
Sealiha kudooniaga multivarkis
Koostis:
- kudoonk - 1 tükk;
- sealiha - 500 g;
- kartul - 3 tk;
- pirn - 1 tükk;
- oliiviõli - maitse järgi;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis, sealiha valmistamiseks, küpsetatud hautatud, eemaldame puu südamiku ja lõikame samad viilud. Siis valage multivarki kaussi veidi õli, asetage kudoonia ja lülitage "Fry" režiim sisse ja seadistage taimer 30 minutiks. Kui puuviljad on veidi kergelt praetud kuni kerge kuldseeni, eemaldage see multivarkist ja asetage kaussi sealiha viilud, küpsetage neid umbes 15 minutit. Puhastage sibul peenestatud rõngad, lisage maitsele liha, sool ja pipar. Kartulid puhastatakse, pestakse, lõigatakse 4 ossa, pannakse lihale, lisatakse kedetükid, segatakse kõik ja pannakse seadmele "Kuivatamise" programm 50 minutiks.