Võibolla on pitsa suurim retseptide arv kui kõigil teistel Itaalia köögi tassidel. Need variatsioonid viitavad mitte ainult täiteainetele, vaid ka valmistamismeetoditele, mis hämmastavad nende mitmekesisust. Huvitavatest meetoditest, kuidas küpsetada pitsat, räägime üksikasjalikult allpool.
Kuidas küpsetada pitsat koos vorsti ja juustuga kodus?
Alustame kõige traditsioonilisemate viisidega pizza valmistamiseks oma kätega, mille jooksul tainas küpsetatakse ahjus. See retsept muutub klassikaks mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka täidiseks, mille aluseks on lihtne vorsti ja juustu kombinatsioon.
Koostis:
Katse jaoks:
- kuivpärm - 5 g;
- soe vesi - 230 ml;
- jahu - 520 g;
- oliiviõli - 45 ml.
Täitmiseks:
- tomatikaste - 210 ml;
- juust - 115 g;
- Pepperoni vorstid - 90 g.
Ettevalmistus
Enne küpsetamist püsti ahjus, soojendage seda kuni 230 kraadi. Seejärel segage tainas, ühendades kõik loendis olevad koostisosad, seejärel jätke see soojenduseks 40 minutiks. Lähene taigen rull, katke kastmega, asetage juust ja vorsti viilud. Saada kõik küpsetamiseks 12-15 minutit.
Kuidas küpsetada pitsat mikrolaineahjus kiiresti ja lihtsalt?
Meie regioonis on väga sagedased kerged retseptid, mille jaoks pole isegi vaja oodata katse tõusu, sest sellel puudub pärm. See retsept on üks neist.
Koostis:
- jahu - 180 g;
- piim - 115 ml;
- muna - 1 tükk;
- tomatikaste - 45 ml;
- maitseaine täidis .
Ettevalmistus
Vürtsige muna soola ja vala piim. Pärast korduvat piitsetamist lisage vedelik jahu ja segage tainas. Viimistletud tainas viimistlege taigna ja asetage see sobiva kujuga. Määrige alus koos tomatikastmega, asetage valitud täidis ja katke see riivitud juustu kihiga. Küpseta kõik maksimaalse võimsusega 7-8 minutit.
Kuidas küpsetada pitsat praepannil?
Täiesti tavalist pitsat saab küpsetada pannil. Valides õigeid nõusid paksude seintega, võite oma plaadil küpsetada isegi pärmist taigna baasi.
Koostis:
- pärmseente - 230 g;
- pitsa kaste - 85 ml;
- iga maitselisus;
- riivitud juust - 165 g.
Ettevalmistus
Tõustage tainas siledaks ringiks, asetage see kuumale pannile ja oodake, kuni mullid pinnale ilmuvad. Keerake kook teisele poole, katke pizza kaste ja asetage täidis. Piserdage pitsa pinnaga juustu ja jätke kõik küpsetamiseks kaane all 4-5 minutit.