Jelly on originaalne, ebatavaline ja väga maitsev magustoid, millest keegi ei saa keelduda. Eriti selle valmistamine ei võta sinust palju aega ega vaeva, vaid ainult üllatab ja hellitab kogu perekonda uute maitstega ja maitsetega.
Želeti ettevalmistamiseks võite kasutada mitte ainult värskeid marju, vaid ka maasikamaid. Selline želee sobib ideaalselt nii tavaliseks magustoiduks kui ka kookide, pirukate või rullide täitmiseks.
Ärge raisake aega ja valmistame seda maitsvat suve maasika delikaatset.
Retsept maasikelaelale
Koostis:
- suhkur - 0,5 eset;
- Maasikas - 500 g;
- želatiin - 1 teelusikatäis;
- vesi - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kuidas maitsestatud maisi marli valmistada? Nii et väikeses kausis segage pestud, töödeldud maasikad suhkruga, asetage see veevanni ja küpseta 30 minutit, kuni mahlad marjadest välja ei saada. Seejärel kallutage õrnalt maasika mass läbi sõela. Teises kausis asetage želatiin, valage keedetud külma veega ja laske sellel paarituks umbes 5 minutit. Nüüd koondage želatiin siirupiga ja segage hoolikalt, seejärel filtreerige uuesti. Valatakse välja palju kremankamit või väikest valuvormi ja eemaldatakse see külmkapis mitu tundi, kuni see on täielikult tahkestunud.
Samuti võib kasutada külmutamata želeeti, et valmistada želatiive või teisi magustoite, kasutades želatiini.
Maasikamoosist valmistatud želee
Koostis:
- suhkur - 100 g;
- želatiin - 25 g;
- vesi - 3 eset;
- maasikamoos - 200 g;
- kreem - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kuidas maasikamänge valmistada? Želatiin pannakse kaussi, vala külma keedetud veega ja laske sellel veel tund aega vette paisuda. Vahepeal lahjendatakse moosett kuuma veega ja õrnalt pinguldatakse eraldi kaussi, pannakse marjad välja plaadile ja lisatakse saadud siirupile veidi suhkrut. Me panime massi tulele, oodake, kui ta on
Pange ka kaussi sisse želatiiniga ja lahustame selle, mitte viies keemiseni ja aeg-ajalt segades.
Nüüd koorige želatiin õrnalt veega ja segage, segage hästi. Iga vormi põhjas leotatakse marjad, valatakse ettevalmistatud segu ja 5 minutiks eemaldatakse maasikelael külmikus, kuni see on täielikult karastatud. Enne serveerimist kaunista magustoit vahukoorega.
Valmistatud magustoitu saab süüa nii valmistamise päeval kui ka teisel ja kolmandal päeval, kuna see on suurepäraselt külmkapis hoitud, säilitades selle maitseomadused.
Hea söömine!