Talvel külm õhtuti, nii et ma tahan hellitada ennast maitsvaid ja ilusaid saiakesi. Kui ostsite juba küpsetatud küpsised, siis pakume välja ebaharilikult ilusa, kõvera ja maitsva küpsise, mille nimi on "Winter Dream". Küpsetamist sisaldav suhkrupulber loob suurepärase mulje lagust, mis on just langenud.
Maitsvad lume küpsised "Winter Dream"
Koostis:
- või - 100 g;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- munakollane - 2 tükki;
- kreeka pähklid - 50 g;
- jahu - 1 ese;
- suhkru vanilje pulber pritsimiseks.
Ettevalmistus
Kausis asetage pehmendatud või, suhkrupulber, jahu ja munakollased. Kogu segu segatakse, kuni saadakse sileda sileda koor. Lisage peeneks hakitud pähklid ja segage. Me rullime väikesi palli, lamendame neid veidi ja lisame need küpsetamiseks paberile. Küpsised küpsetatakse 15 minutit temperatuuril umbes 200 ° C. Kuumad küpsised küpsetatakse hästi vanilje suhkrupulbriga ja jahutatakse.
Lilleseemned "Winter Dream" ingveriga
Koostis:
- nisujahu - 2 eset;
- ingveri kuiv - 0,5 tl.
- nelk - 6 tk;
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis;
- või - 100 g;
- suhkur - 150 g;
- soda - 0,5 tl.
- äädikas;
- muna - 1 tükk;
- pulbristatud suhkur - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Nii võta sügav kauss ja segage jahu, kuivatatud ingverit, mõnda küünte ja peenest kaneeli. Eraldi, lükake kergelt sulatatud võid suhkruga, kasutades puust lusikat. Lisame muna ja jälle hoolikalt hõõru, järk-järgult valades pisut jahu vürtsidega. Kui olete juba võtnud üle poole jahu, lisage natuke sooda kuivatatud äädikat. Niipea kui tainas muutub piisavalt järsuliseks ja elastseks, moodustame sellest palli. Jäätisi jahu valatakse lõikelauale, asetame tainasse palli ja pressime seda, valmistame koogid, mis seejärel valtsitakse valtspinnaga. Küpsetage klaasi küpsiseid hoolikalt, piserdage suhkrut üleval.
Küpsetame kastrust õli, levitame küpsised ja küpseta see väikese tulega. Peaasi, et ei peata delikatessi. See peaks osutuma ilusaks kergelt helepruuniks. Seejärel eemaldage ingveri küpsised ahjust ettevaatlikult, pane pannile midagi külmast, nii et seda saab hiljem kergesti eemaldada. Valmis küpsised pannakse kaussi, kaetud rätikuga, kuni see on täielikult jahtunud, ja seejärel piserdatakse pulbristatud suhkruga ja serveeritakse teed. See ongi, piparkook küpsis on valmis!
Klassikaline küpsiste retsept "Winter Dream"
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 250 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 50 g;
- soolamata või 100 g;
- mesi - 100 ml;
- apelsini koor - maitsta;
- kreeka pähklid - 25 g.
Täitmiseks:
- või - 50 g;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- kallis - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Me sõelume jahu, segage küpsetuspulber ja suhkur. Lisa jahutatud, kuubikuteks
Iga tükk valatakse kihti, lõigatakse klaasi ringidesse ja saadetakse küpsetamiseks ahju. Ühelt pallilt peaks olema umbes 20 küpsist. Küpsetatud kondiitritooted jahutatakse ja ülejäänud 20 küpsiseid puista hakitud kreeka pähkleid, küpsetage ja jahtuge. Seekord valmistame ette täitmist: võid hästi pehme suhkrupulbriga, lisage mee ja segage. Määrige küpsised kreemiga ja ühendage need kokku.