Pumpkin kook on maailmas tuntud Ameerika magustoidud, mis pärinevad Euroopast. Olles võitnud Ameerika ja talupidaja lemmiku - kõrvitsa, läks ta tagasi oma uude kodusse. Selle õrn tekstuur, rikkalik värv ja maitsev maitse võitis mitte ainult ülemeremaade gurmaanid, vaid ka temperamentne itaalia keel, inglise keele säilimine ja saksa restorani köögi rahuldamine.
Kõrvitsa kook ahjus
Pumpkin-porgandi kook - salenemise päästmise ring - tegelikult küpsetamiseks on nii vähe küpsetust. Porgandi loomulik magusus asendab suhkrut, viskoosne ja mahlane kõrvits vähendab jahu ja maitsest rikas sarapuupähklit - lisab tervislikku valku. Teine pluss selle retsepti retsept on odav köögiviljade koostisosad, mis on kergesti kättesaadavad aastaringselt.
Koostis:
- kõrvits - 150 g;
- porgandid - 100 g;
- munad - 4 tükki;
- jahu - 150 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- sarapuupähkel - 100 g.
Ettevalmistus
- Korjata kõrvits, porgandid ja sarapuupähklid pürotehnilisse olekusse.
- Eraldage pulbriga munakollased ja segage seguga.
- Segage jahu küpsetuspulbriga, lisage see köögiviljadesse.
- Lisage õrnalt vahustatud valgeid, segage koostisosi ja asetage küpsetusruum.
- Valmistage kõrvitsikook temperatuuril 180 kraadi poole tunni vältel. Soovi korral kaunista kreemjas jäätis.
Kõrvits ja šokolaadikook
Marmorikoog koos kõrvitsa küpsetamisega, mis põhineb kahe erineva tooni tainas: tume ja kerge. Selline värvilahus on väga originaalne ja võib ka mõnda pidulauda kaunistada. Nõu ei ole mitte ainult esteetiliselt atraktiivne, vaid ka ebatavaliselt maitsev, tänu õige tasakaalule magususe ja maitseaine vahel. Selline küpsetusviis on tänapäevane ja populaarne.
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- taimeõli - 100 ml;
- vesi 100 ml;
- purustatud kõrvits - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- jahu 300 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- kakao - 50 g.
Ettevalmistus
- Ühendage esimesed viis komponenti.
- Lisage jahu, küpsetuspulbrit ja segage.
- Jagage mass kaheks osaks, sisestage kakao.
- Asetage lihtne ja šokolaaditase vaheldumisi vormis.
- Kõrvitsa kook 180 kraadi juures mitte rohkem kui 40 minutit.
Kõrvitsakook jogurt
Kook, kõrvits keefiriga - abi koduperenaistele, kui toiduvalmistamise aeg on piiratud. See küpsetamine on lihtne ja see on loodud improviseeritud toodetest. Võttes arvesse toodete lihtsust ja loomulikkust, täidavad kõik need ülesanded suurepäraselt: keefir annab katse õhulisuse, kõrvitsa segu - värvi ja värskuse ning munade-õli massi tihedus ja mahlakaskus.
Koostis:
- jahu 300 g;
- soda - ½ tsp;
- küpsetuspulber - ½ tsp;
- suhkur - 200 g;
- muna - 1 tükk;
- õli - 60 g;
- kõrvitsapüree - 150 g;
- keefir - 100 ml.
Ettevalmistus
- Ühendage kolm esimest kuiva komponenti.
- Segage järelejäänud tooted loendist järjest.
- Klaasta kõik ja asetage see vormile. Küpseta 180 kraadi juures 50 minutit.
Kodujuustu-kõrvitsikook
Ettevaatlikud vanemad teavad, kui raske on toita lapsi tervisliku toiduga, kaasates rohkem köögivilju toidus. Kõrvitsakook koos rosinatega on suurepärane abielupaar vanematele ja lastele. Kodujuust, rosinad ja ere köögiviljad rikastavad tassi mikroelementidega, seda toetavad vitamiinid ja piisav arv kaloreid, ilma suhkru liigse ja kompositsiooni keerukate koostisosadega.
Koostis:
- kõrvits - 400 g;
- kodujuust - 350 g;
- suhkur - 150 g;
- muna - 4 tükki;
- manna - 150 g.
Ettevalmistus
- Enne kõrvitsa kooki valmistamist küpsetage köögivilja ahjus vähemalt tund, seejärel kerige segistisse.
- Viige tainas ülejäänud koostisosadest ja kombineerige koos puuviljasegu.
- Vala kõik vormi ja küpseta umbes pool tundi keskmisest temperatuurist 180 kraadi.
Lenten kõrvitsa koogikesi
Munata munakoorija on originaalne taimetoit. Kasulik kõrvits, nii tervitatav tervisliku eluviisi järgijatega, toimib klassikaliste magustoidu toodetena. Jahu, piima, võid, asendage muna mass ja lisage tihedus toode. Selline retsept on eriti populaarne tervisliku toidu kohvikus.
Koostis:
- kõrvitsa viljaliha -250 g;
- piim - 50 ml;
- suhkur - 100 g;
- jahu - 200 g;
- või - 150 g;
- kaneel - 5 g;
- Soda -1/2 tl.
Ettevalmistus
- Küpsetage paberimass ja jahutage.
- Liigutades nimekirja, segage nõude elemente.
- Tainas sisestage taimne mass, asetage see küpsetusnõusse ja hoidke ahjus veerand tundi 200 ° C juures.
Kõrvitsa kook multivarkis
Sügisel on looduslike kingituste töötlemine omaenda vooditest keeruline ning korvitsat korrektselt koristama ei ole. Probleemidega toime tulemine aitab multivarkeril: see ei tee mitte ainult põhjapurgi, vaid loob ka täieliku kasulikkuse - kõrvitsa kooki. Laadige see köögivilja tulevaseks kasutamiseks, sest see küpsetamise tehnika muudab toiduvalmistamise lemmikkohaks.
Koostis:
- kõrvits - 300 g;
- jahu - 250 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 200 g;
- margariin - 200 g;
- muna - 3 tk.
Ettevalmistus
- Tükeldatud köögiviljad asetatakse kaussi ja töödeldakse "Steam cooking" režiimis 20 minutit.
- Valmistatud toode segatakse segistis.
- Segistage kõik loendis olevad esemed, lisage ettevalmistatud mass ja küpsetage tunnis küpsetusrežiimi abil.
- Valmistatud kõrvitsikook vajab veerand tundi enne kaussist eemaldamist.
Kõrvitsa kook leivavalmistaja
Kepikoik apelsini kõrvitsast on teist tüüpi magus magustoit. Taimne puu sobib ideaalselt hapukoorete tsitrusviljade, vürtsikute vürtside ja pähklitega. Aasia motiivide abil saate muuta pagaritoodangus mitte ainult sisu, vaid ka kuju.
Koostis:
- kõrvits - 150 g;
- apelsinimahl - 75 ml;
- apelsinikoore - 1 tl;
- suhkur - 50 g;
- taimeõli - 50 ml;
- tugev must tee - 50 ml;
- jahu - 150 g;
- küpsetuspulber - ½ tsp;
- kaneel - 1/4 tsp lusikatäis;
- kreeka pähklid - 50 g.
Ettevalmistus
- Kuivatage köögiviljade viljad.
- Järgmisi viite kokku segada ja puuviljaga ühendada.
- Kuiv elemente loendist segatakse ja lisatakse teistele.
- Pange leib konteinerisse ja hoidke seda küpsetamise režiimis 50 minutit.
- Seejärel jahutage kõrvitsa-apelsini koogikesi ja serveerige lauale.
Kõrvitsa kook mikrolaineahjus
Kaasaegne tehnoloogia ei lakka üllatust - küpsetama kõrvitsapüree kooki teedeldamise ajal - reaalsus. Kõik, mis on eduka õhtusöögi jaoks vajalik: klaasist mahuti, kuiva koostisainete ja purustatud puuviljapaari. Mash köögiviljade segu kodus, kasutades segisti, või osta masin juba valmis kujul.
Koostis:
- kõrvitspüree - 250 g;
- õli - 50 g;
- jahu - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- küpsetuspulber - 5 g.
- Segage vedelaid ja kuivaid koostisosi, kombineerige neid ja peksid neid kuni sujuvaks.
- Asetage segu spetsiaalsesse mahutisse ja asetage see mikrolaineahju.
- Pumpkin kook kestab viis minutit võimsusega 900 vatti.