Kook, pähklitega

Kepikorgid - sidrun, šokolaad, kohupiim - juba väärikas magustoit. Kuid kui lisate käputäis pähklit, mõnda rosinaid, ploome või värvilisi suhkrustatud puuvilju - kook muutub tõeliseks raviks, ainulaadseks maitsepühaks.

Kook kreeka pähklitega ja kuivatatud puuviljadega multivarkis

Koostis:

• jahu - 3/4 eset;
• munad - 3 tükki;
• suhkur - 2 spl. lusikad;
• või - 50 g;
• kreeka pähklid - 1/2 tk;
• kuivatatud puuviljad - 3/4 esemeid;
• vanilliin - 1 näputäis;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• sool - 1 näputäis

Ettevalmistus

Kuivatatud puuvilju pestakse ja valatakse 10 minutit keeva veega. Pärast vee äravoolamist ja kuivatatud puuviljade pannakse paberrätikuga. Me lõigates need väikesteks tükkideks. Pähklid on kergelt praaditud kuivas pannis. Kui need jahtuvad, purustame südamikud mitmeks osaks. Soolise nipuga munad võtavad tugevat vahtu, järk-järgult suhkrut. Jahu küpsetatakse küpsetuspulbriga ja segatakse õrnalt peente munadega. Kui soovite selle retsepti järgi valmistada šokolaadikooki pähklitega, siis asetage lusikatäis kakaopulber lusikatäis jahu.

Sulame võid mikrolaineahjus või auruvannis, laske see veidi jahtuda ja lisada see tainasse. Valatakse vanilliin, kuivatatud puuviljad ja purustatud pähklid. Saadud mass pannakse multivarka kaussi, määritud õliga ja lülitatakse küpsetamise režiim üheks tunniks sisse.

Kook retseptid õunte ja pähklitega

Koostis:

• jahu - 400 g;
• või - 150 g;
• hapukoor - 200 g;
• suhkur - 225 g;
• muna - 1 tükk;
• piim - 2 spl. lusikad;
• õunad - 2 tükki;
• pekanipähklid - 125 g;
• pulbristatud suhkur - 1 spl. lusikas;
• küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
• kaneel - 1 teelusikatäis;
• sool - 1 näputäis

Ettevalmistus

Koorige koor ja tuum õunteks ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Sorti soolaga, jahu kombineeritakse küpsetuspulber, pool suhkrut, kaneeli ja pehmendatud õli (pool st. lusikad jäetakse vormid määrima). Lisame piima, hapukoore ja muna. Keetke tainas ja ühendage see õuntega.

Mutterid segatakse segistis suureks muruks ja segatakse need ülejäänud suhkruga. Viige kihid silikoonvormidega - lusikatäis tainas, pähklite kiht, jälle tainas ja nii edasi, kuni see on täidetud 2/3 mahuni. Saadame vormid pooleks tunniks eelnevalt kuumutatud ahjus 190 kraadini. Ja kui valmis keksiki õunte ja pähklite jahtuda, eemaldage need hallitusest ja puistage pulbristatud suhkruga.