Seened toidud on peaaegu kõigile tuttavad, need toidud on suppide, salatite, kastmete ja palju muud. Niinimetatud metseliha on mitut liiki ja igaühel neist on oma omadused, seega pole kerge valida kõige kasulikumad seened, ent teadlased on kindlaks teinud, milline neist sisaldab kõige rohkem vitamiine ja toitaineid.
Millised seened on kõige kasulikumad?
Toidulisandite hulka, mis sisaldavad rohkem vitamiine ja mineraale, on:
- Valged seened . Neil on vitamiine A , B1, C ja D, samuti jood, tsink, mangaan ja vask. Nad on maitsvad, suhteliselt kergesti seeditavad, seega on inimestele kõige kasulikumate seente nimekiri õigustatult juhitud.
- Trühvlid . Neil on õrn lõhn, soodustab ainevahetusprotsesside normaliseerumist ja neil on kasulik mõju immuunsüsteemi toimimisele.
- Kukeseene Nendest saadakse erakordselt maitsvaid suppe, nende seente kasulikud ained aitavad puhastada maksa, eemaldada toksiine kehast. On märkimisväärne, et värske küpsetamine on soovitatav ainult hariliku kapsli puhul, sellised nõud sisaldavad ergosterooli, mis on looduslik antibiootikum.
- Austrite seened . Neid kasutatakse isegi farmaatsiatoodete tootmiseks suhkurtõbe põdevatele inimestele. Vernixi regulaarselt söövad toidud, saate keha küllastuda vitamiinidega A ja C ning kaaliumi.
- Rasvane Neid on soovitatav kasutada suppide valmistamiseks köögiviljapuljongil, nii et seened imenduvad kehas paremini. Selle toote kõrge kaaliumi sisaldus aitab tugevdada südame lihaseid.
- Opiaat . Nad on selliste ainete, nagu vask ja fosfor , ahju , kaasa arvatud nende toitumine, ei saa muretseda, et keha ei saada mikroelementide andmeid, mis on vajalikud paljude süsteemide normaalseks toimimiseks.