Kana on taskukohane ja armastatud paljud tooted. Selle kasutamisel saab valmistada palju maitsvaid roogasid. Pakume sulle süüa originaalset roogi - praetud kana sezamega.
Kana retsept seesami seemnest
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- valge kuiva vein - 60 ml;
- jahu - 1,5 spl. lusikad;
- sojakaste - 30 ml;
- küüslauk - 2 nelki;
- taimeõli - 20 ml;
- ingveri juur - 30 g;
- seesam - 2 spl. lusikad;
- või praadimiseks.
Ettevalmistus
Kana mufilee kuivatatakse ja lõigatakse soovitud suurusega ribadesse. Ingveri juur kooritakse ja hõõrutakse peeneks riiviks, lisame küüslaugu, valget veini, sojakastme ja taimeõli, mis läbib pressi. Alustage kana ribad marinaadiks ja jätke umbes pool tundi. Pärast seda võtame välja kõik tükid ja valatakse jahu, mis segati eelnevalt seasumiga. Praetud kana võid kuni kuldpruunini. Kana filee seesamiseemnetega on valmis!
Kana seeni sees ahjus
Koostis:
- kana kammid - 1 kg;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- seesamine - 100 g;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 tl;
- munad - 1 tükk;
- punane pipar - 1 tl;
- sojakaste - 100 ml;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistame marinaadiks kana . Selleks segage sojakaste, mesi, sidrunimahl ja punane pipar. Me alandame vasikat marinaadist ja jäta tund 1,5-2-ni. Pärast seda valatakse need jahu. Siis paneme me peksnud munale ja peale seda paneme segisesse. Kasutame taimset õli, levitame ettevalmistatud kana ja küpsetame eelsoojendatud ahjus kuni 180 kraadi. Seaseliha ja mesi kanaliha puhul on riis või hautatud köögiviljad suurepärased kui külghambad. Muide, kana tibude asemel võite võtta kana osi: tiivad , reied ja sink. Ainult suurem tükk, seda rohkem aega valmistatakse.