Tundub, et rümpa on kergelt riivitud kana, grilli ja riiviga soola ja maitseainetega - kuni tulevane toit on kaetud rohuga krõbedate koortega. Tulemus on alati suurepärane, kui see ei ole ülekuumenenud tulekahju ja ei ole ülekuumenenud. Miks kõik need arvukad marinaadid grillitud kana jaoks? Nad muudavad liha eriti mahlakaks, pehmeks ja annavad sellele unikaalse maitse ja lõhna. Nii et ärge jätke aega ega energiat, et eelistada marinaadist kana grillile. Ja kõige huvitavamad retseptid, mida oleme juba teie jaoks võtnud.
Honey-ingveri marineeritud grillitud kana
Koostis:
- kallis - 2/3 eset;
- ingver (värske) - 4 cm;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- õunakits - 2 spl. lusikad;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- seesamiõli (tume) - 2 tl.
- apelsinikoore - 1 tl;
- kaste Worcestershire - 1 teelusikatäis;
- küüslauk - 4 hammast;
- seesamiseemned (praetud) - 2 tl.
Ettevalmistus
Küüslauk läbib ajakirjandust. Ingver puhastatakse ja hõõrutakse peeneks riiviks, peaks olema umbes 2 spl. lusikad. Honey kuumutatakse veevannis. Segada kõik koostisosad spetsiaalsesse kotti koos "lukuga". Panime kana seal, sulgege see ja segage seda hästi. Jäta vähemalt 2 tundi külmkapis või parem - öösel. Enne kana küpsetamist ärge unustage seda soola. Ja lõpuks piserdage seesamiseemnetega.
Kuidas grillitud kana viinamarjamahlas süüa?
Koostis:
- vesi - 2 eset;
- viinamarjamahl - 2 eset;
- sidrunhape - 1/2 tl;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- nelk - 5 tk;
- pipar lõhnav (herned) - 10 tk;
- must pipar (herned) - 5 tk;
- Barber (kuivatatud) - 5 tk;
- sool - 2 teelusikatäit.
Ettevalmistus
Väga lihtne marinaad. Sega kõik koostisained ja täita kogu kana või tükkideks tükeldatud tükid. Me kanname külmkapis 2 tundi.
Kreeka pähkli marinaadi retsept grillitud kana jaoks
Koostis:
- pähkel - 100 g;
- punane kuiv vein - 2/3 sajandist;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- sibul roheline - 1 kamp;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kreeka pähkleid ja rohelist sibulat läbivad lihaveskid. Soola, pipar, lisada võid ja veini. Poolteist tundi marineeritakse kana.
Lemmikanninaad grillitud kana eest
Koostis:
- küüslauk - 5 hammast;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- hapukoor - 1/4;
- pipar valge - 1/2 tl;
- paprika (vürtsikas) - 1/2 tl;
- kuldkollane - 1/2 tl;
- karri - 1 teelusikatäis;
- muskaatpähkel - 1/2 teelusikatäit;
- sidruni mahl - 1/4 ese;
- sool - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Vürtsid kana grillile, mis on segatud soola, või, hapukoorega, läbib pressi küüslaugu ja sidrunimahlaga. Me hoolikalt kata see rümp nii rinnal kui ka väljaspool seda. Me pakame selle toidukilbi ja jätame selle kogu öö külmkapis.
Juust Marinaad grillitud kana jaoks
Koostis:
- sulatatud juust - 150 g;
- majonees - 1 spl. lusikas;
- sojakaste - 3 spl. lusikad;
- muskaatpähkel - 1/4 tl lusikat;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- küüslauk - 4 nelk;
- must pipar pulber - 1/3 tl.
Ettevalmistus
Juust kuumutatakse mikrolaineahjus hapukoore konsistentsiks. Lisame mesi, hakitud küüslauku, majoneesi, kastme ja maitseaineid. Me määrime selle segu meie kana. Tahaksin märkida, et selles marinaadis on kana tiivad eriti head. Jäta 2 tundi külmkapis.
Sinepikorki grillitud kana jaoks
Koostis:
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- sinep - 3 spl. lusikad;
- mesi (vedel) - 2 spl. lusikad;
- rumm - 2 spl. lusikad;
- petersell, till (kuiv) - 1 spl. lusikas;
- pipar-vürtsikas (pud) -1 pc;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Beat basseiniõli, mesi ja sinep. Järk-järgult lisage peeneks hakitud (ilma seemneteta) kuum pipar ja maitsetaimed. Valime rummi. Solim. Hoiame sinki selles segus 2-3 tunniks külmkapis.