Talvel on lemmikretseptide südames mugav kasutada ettevalmistatud eelvorme, näiteks marjajamaid, mida saab minimaalse aja jooksul muuta küpsetusvärviks. Sellel materjalil valmistame matiinimahlusega pirukad kolme erineva alusega.
Puuviljasegud koos maasikamahvliga kiirustades
Kui te ei ole testi tegemisega fänn ja eelistavad pooltooteid kasutada, proovige seda lihtsa küpsetamise retsepti minimaalsetest koostisosadest.
Koostis:
- puittoit - 1 leht;
- maasikamoos - 320 ml;
- tärklis - 5 g;
- koor juust - 410 g.
Ettevalmistus
Lahustage kartulitooted, pisut rullige ja levitage seda vormis. Küpsetuspõhja põhja on nibbling, nii et see ei tõuse küpsetamisel, ja seejärel määrida kreemjuustuga. Juustu magusainet pole vaja, sest piima magusus on piisav. Juustukihi peale asetage moos, kõigepealt segage see veerandil vees asuva tärklisega. Pange tart kuumutatud temperatuurini 210 kraadi 25-30 minutit. Enne serveerimist tuleb kindlasti jahtuda.
Kuidas valmistada pärmist taignast kook maasikamarjaga?
Koostis:
- jahu - 640 g;
- või 115 g;
- piim - 310 ml;
- pärm - 10 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 95 g;
- maasikambris - 310 g.
Ettevalmistus
Piima kuumutamisel lahjendage see vähese suhkruga ja puista ära pärm. Kuigi pärm on aktiveeritud, piima munad ja võid suhkru jääkidega ja vala jahu. Seejärel lisage soe pärmi lahus ja asetage see taignale, laske sellel kahekordistada mahtu. Enamik tainas levib vormis ja katke koos moosekihiga, ülejäänu kasutatakse kaunistuseks. Küpseta 180 kraadi juures 35 minutit.
Lüpsisekreem ja maasikamaine
Klassikaline piimapulber koos moosiga on liiv. See, kes on parem kui teised, suudab säilitada niiskuse ülejääke ja seda täielikult röstitud.
Koostis:
- maasikamoos - 430 g;
- jahu - 255 g;
- suhkur - 65 g;
- või - 165 g;
- maasika muskaadi ja kaneeli näputäis;
- munakollased - 2 tükki;
- ühe lubja koorimine.
Ettevalmistus
Segage jahu, suhkur ja vürtsid, seejärel koorige kõik koos võiga. Kui saate piisavalt väikest muru, lisage sellele tsitrusviljade koor ja munarakk. Koguge tainas kokku ja laske pool tundi soojeneda. Seejärel tõmmake saadud kimp välja, asetage see valitud kuju ja kaetakse moosiga. Laske küpsetada 180 kraadi poole tunni vältel.