Mis annab koogidele erilise ja originaalse maitse? Muidugi, mida ta igatseb ja leotanud. Koorega valmistatud õrna kohupiimaga jogurtikreemi puhul saate üllatada külalisi väga maitsva ja originaalse maitsmisega. Me ütleme teile mõned lihtsad retseptid.
Kodujuustu ja jogurti koor küpsisekoogiks
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- klassikaline jogurt - 400 ml;
- piparmündiõli - soovi korral;
- Vanill - maitse järgi;
- suhkru peene pulber - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Sõelaga peenestatud kodujuust, valatakse klassikalisse jogurtesse, visatakse vanilli ja segatakse kõik põhjalikult. Siis lisame suhkrupulbrit maitsele, valatakse soovi korral piparmündi ja pehmendatakse kuni homogeenseni. See on kõik, jook ja jogurti koor ilma želatiinikoogita on valmis!
Kreemjuustur jogurte retsept
Koostis:
- kodujuust - 500 g;
- klassikaline magustamata jogurt - 200 ml;
- hapukoor - 200 ml;
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kodujuust peenestatakse sõelaga, valatakse klassikalisse jogurti ja pannakse madala rasvasisaldusega hapukoor. Seejärel valage pulbristatud suhkur ja pehmendage koor kuni lopsakas ühtne olek.
Kodujuustu ja jogurti koorekretsept
Koostis:
- kodujuust - 300 g;
- jogurt - 300 ml;
- pulbristatud suhkur - 40 g;
- filtreeritud vesi - 100 ml;
- must šokolaad - kaunistamiseks;
- kuiv želatiin - 15 g;
- Vanilliin - maitse järgi.
Ettevalmistus
Valage külma veega 40 minutit külma veega. Eraldi kastrulis ühendage kohupigur joguriga, visake vanilliin ja lisage peene suhkru pulber. Segu segatakse segistiga 10 minutit, kuni saadakse homogeenne ja lopsakas mass. Želatiin kuumutatakse väikesel tulel ja viia lahustumiseni, pidevalt segades, kuid mitte keeda. Lase segul jahtuda ja järk-järgult valada kohupiimaga jogurti massi, segades segistiga. Soovi korral puista koor riivitud šokolaadiga ja segatakse.
Tortjuust ja jogurti koor
Koostis:
- jogurt - 125 ml;
- želatiin - 30 g;
- piim - 5 spl. lusikad;
- siirup - 4 spl. lusikad;
- munavalge - 1 tk;
- sidrunimahl - 1 tl.
Ettevalmistus
Valage želatiini 40 minutiks külma piimaga, paisutamiseks. Seejärel soojendage segu, kuni see on lahustunud ja jahtunud. Seejärel lisage jogurt ja siirup. Vürtsige munavalge segistiga kuni tugevate piikide juurde ja lisage õrn sipelga sidrunimahla. Seejärel pange jogurti segust lopsakas mass ja segage ettevaatlikult. Viige valmis koor 15 minutit külmikusse ja seejärel määrige need küpsetatud koogidesse.