Jäätis on kõigi laste ja võib-olla ka paljude täiskasvanute lemmikmaitse. Sellist delikatessi saab osta poest ja saate jälgida lihtsamaid retsepte koduse jäätise valmistamiseks.
Lihtne homemade jäätise retsept ilma kreemita
Koostis:
- piim - 1 ese;
- muna - 1 tükk;
- valge suhkur - 2 spl. lusikad;
- kakao, kookoskiibid - soovi korral;
- suhkru vanilje - maitse järgi.
Ettevalmistus
Me juhime teie tähelepanu ühele lihtsatest piimast valmistatud jäätise retseptidest. Nii võta muna suhkruga, valage vanilliiniga ja valage järk-järgult piima. Saadud massi kuumutatakse madalal kuumusel peaaegu keemiseni, pidevalt segades segistiga. Kuum segu jahutatakse veidi, valatakse vormidesse ja pannakse külmikusse umbes 6 tundi. Selle aja jooksul tuleb ravimit segada mitu korda. Soovi korral võite enne piima massi külmutamist lisada paar lusikaga kakaod, purustatud pähklit või kookoskihi laastud. Valmis jäätist serveeritakse marja siirupiga, moosiga või kaunistatakse värviliste suhkrustatud puuviljadega.
Lihtne homemade jäätise retsept ilma munadeta
Koostis:
- tume šokolaad - 1 plaat;
- kondenseeritud piim - 300 ml;
- šokolaadiküpsised - 100 g;
- rasvkoore - 600 ml.
Ettevalmistus
Tükeldage šokolaadibaari õrnalt veevannil või mikrolaineahjus. Ilma aja kaotamata segatakse koorega koorekogus kondenseeritud piima kaussi ja peksutatakse seda segistiga, lisades järk-järgult sulatatud šokolaadi ja natuke hakitud šokolaadiküpsise. Valmis jäätis valatakse vormi ja puhastatakse, kuni see sügavkülmas täielikult külmutatakse. See segu ei vaja segamist ega moodusta kristalle. Koorema massi peksmise etapis võite soovi korral lisada šokolaadi viilude peale, seejärel jõuab lõppsaadus ilusateks peeneks šokolaadikraaniks.
Lihtsalt retsepti kodu-valmistatud puuviljajäätis
Koostis:
- külmutatud marjad: maasikas, kirss, mollusk - 0,5 tk;
- madala rasvasisaldusega jogurt - 0,5 eset;
- suhkur valge - 2-3 tl.
- kallis - tahtes.
Ettevalmistus
Sellise jäätise valmistamiseks vajame külmutatud marju. Niisiis valage need segisti mahutisse, lisage rasvavaba jogurtit, valage suhkrut maitse järgi ja panege mee. Kõiki koostisosi peenestatakse, kuni moodustub ühtlane paks koor. Seejärel paneme need vormidesse ja asetage külmikusse 2 tundi.