Kui teil on vaja lastele puhkust valmistada ilusat kooki, ei leia paremat valikut kiiviga kooki "Smaragdipurg".
Küüs "kilpkonn" kiiviga - retsept
Selleks, et muuta oma magustoidu mitte ainult maitsev, vaid ka kerge, ütleme teile, kuidas valmistada kilpkonnikook puuviljadest ja jogurt.
Koostis:
- Maasikas - 500 g;
- aprikoosid - 500 g;
- kiivid - 1 kg;
- jogurt - 0,5 l;
- želatiin - 2 pakki;
- pulbristatud suhkur - 100 g.
Ettevalmistus
Esiteks valmistage želati vastavalt pakendi juhistele, võtke natuke vähem vett. Kui želatiin on lahustunud, lisage sellele joogiga järk-järgult, segades seda kogu aeg. Jätke see jogurti massi jahtuma. Kui see muutub soojaks, lisage pulbristatud suhkur ja segage.
Maasikad ja aprikoosid pestakse ja lõigatakse suurte kuubikuteks. Katke ümmargune põhja pärgamendipaberiga, asetage põhjas maasikad ja täitke jogurt. Jahutage tund aega. Kui segu jahtub, levitatakse ülaosas aprikoosid, mis täidetakse ka želee massiga. Saada see kõik tund aega külmikule tagasi.
Kiivid puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Valmistatud kook võetakse vormist, keeratakse üles nii, et ümmargune osa on ülaosas ja kaunistatud täiesti kiivi viiludega. Lõpuks lõigake selle käpa, hobusettide ja kilpkonna pea viljad, ühendage need "kerega" ja serveerige küpsetust külalisi.
Koduküüs "Turtle"
Šokolaadi maitset küpsetamise fännidele ütleme teile, kuidas valmistada tortut kookospähkliga.
Koostis:
Katse jaoks:
- suhkur - 1,5 kirjet;
- jahu - 1,5 eset;
- kakao - 1-2 spl. lusikad;
- munad - 6 tk;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Kreemi jaoks
- suhkur - 1 ese;
- või 200 g;
- hapukoort - 2 spl.
Kaunistamiseks
- šokolaad - 50-70 g;
- kreeka pähklid ja värviline puistamine - maitse järgi.
Ettevalmistus
Eraldage jämedatest valke ja segage suhkrut viimase ja poolega. Vala valge piima, kuni see on vahukas, seejärel lisage suhkur ja jätkake peksmist, kuni vaht tiheneb. Munasummas, saatke kolmandat osa valku ja segage ettevaatlikult. Siis sõeluge sama jahu, kakao ja küpsetuspulbriga ja segage uuesti. Lõpuks saatke ülejäänud valgud segule ja jälle korralikult segage.
Katke küpsetusplaad paberiga, asetage see tassiga supilusikatäis korterikoogist ja küpseta neid 180 kraadi 7-10 minutit. Kõrvaldage 8 valmis koogi kõrvale. Hoidke pehmenenud võid segistiga, lisage sellele suhkur ja hapukoor, ilma piitsutamata - teil on suurepärane mass.
Nüüd kook kooki sisse ja pannakse nõusse slaidi kujul. Pannkoogidest pannake käpad, pea ja saba. Šokolaadi sulatage veevannis, jahutage see ja asetage see küpsetisse. Tehke muster kestlusele, pulbrist valmistades silmi, kaunistan kilpkonnat kreeka pähklitega ja serveeri lauale.
Kook "Turtle" kondenseeritud piimaga
Neile, kes eelistavad tavalist jahu jahu, jagame me tavapärase retsepti kilpkonni "Turtle" valmistamiseks.
Koostis:
- jahu - 470 g;
- kondenspiim - 1 b.
- munad - 3 tükki;
- või 200 g;
- suhkur - 1 ese;
- Vanilli suhkur - 1 pakend;
- Piim - 0,5 liitrit;
- kiivi puu - 5-6 tükki;
- äädikas 6% - 1 teelusikatäis;
- sooda - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Küpset "Smaragdipurg" saab küpsetada pannil ilma ahju kasutamata. Selleks tuleb kõigepealt teha koor: kombineerida kaussi piimas, 2 muna, suhkrut ja vanilje ning 2 supilusikatäit. lusikad jahu. Hõõruge põhjalikult ja pange väike tulekahju. Küpseta, kuni see paksub. Kui koor on valmis, lisage sellele võid ja katke kaanega.
Nüüd saad hakata kooke tegema. Valage kondenseeritud piim kaussi, purustage seal muna ja segage hästi. Seejärel saatke söögikohale äädikatäidisega sood ja lisage järk-järgult jahu ja pehme tainas.
Jagage tainas kaheksaks osaks, asetage koogidesse ja tõmmake need kahvliga. Pange praadupaneel ette ja prae neid mõlemalt poolt, kuni need on ebaviisakad. Paigaldage koogid tassile, määrige neid hoolikalt koorega, kaetakse kooki küljed hästi. Kiivid puhastatakse, lõigatakse viiludeks ja kaunistatakse koos oma koogiga.
Lastefestivali "Turtle" alternatiiviks on mitte vähem maitsev koogid "Rainbow" ja "Bear" .