Bagelid on lihtsad ja taskukohased toidud, mida on ka kerge süüa teha. Ja nad väljuvad, reeglina kerge ja väga maitsev. Kuidas valmistada koogivilju hapukoorele ja margariinile, loe allpool.
Hapukoore ja margariiniga pagaritoodete retsept
Koostis:
- margariin - 100 g;
- jahu - 2 tassi;
- hapukoor 20% rasvasisaldus - 90 g;
- täidisega moosid ;
- pulbristatud suhkur - 40 g.
Ettevalmistus
Hapukoore soojendatakse toatemperatuurini, enne kui me jõuame sellest külmikust. Teeme sama koos margariiniga, et see pehmendab. Koos hapukoorega võta see segistiga. Nüüd portsjonite kaupa valatakse välja sõelutud jahu ja jälle hõõruda. Pehme tainas peaks välja tulema. Me moodustame sellest palli, mis seejärel kihti valatakse välja. Me lõigatud kolmnurga soovitud suurusega. Selle baasi paneme täidisega moosid ja lülitage rullik välja. Saadame kangid küpsetusplaadile ja küpsetame kuni punaseks mõõduka temperatuuri korral. Lõppenud bagels prurushivaem suhkru pulber.
Bagels hapukoore ja margariiniga
Koostis:
- margariin - 150 g;
- hapukoor - 250 g;
- jahu - 3 tassi;
- munad - 1 tükk;
- suhkur - 120 g;
- pulbristatud suhkur - 45 g;
- paks moos - 300 g.
Ettevalmistus
Jaotage jahu suur kauss, asetage pehmendatud margariin ja keerake nuga väikesteks tükkideks. Sõidame munas, vala suhkur ja lisage hapukoor. Peske taigna, mis ei tohiks välja tulla liiga järsult. Vastupidi, see peaks välja tulema üsna pehme ja elastne. Jaotame selle 2-3 ossa ja kõik need rullitakse ristkülikuni kuni 5 mm paksusega. Me lõikame seda kolmnurgaga. Nende laiemale küljele paneme pisut täidised ja pannakse rätikud üles. Pange need küpsetusplaadile ja küpsetage 20 ° C juures 200 ° C juures. Valmistame lusikad, eemaldage ja hõõru suhkrupulbriga.
Bagels hapukoore ja margariini kohta pärmis
Koostis:
- hapukoor - 250 g;
- jahu - 700 g;
- pehmendatud margariin - 200 g;
- kuivpärm - 8 g;
- munad - 1 tükk;
- saastunud suhkur.
Ettevalmistus
Toatemperatuuril asetatud hapukoor segatakse pehme margariiniga, lisatakse sõelutud jahu, kuivpulber ja segatakse tainas. Lase tal seista umbes tund, ja siis jagame selle kolmeks ühesuguseks tükkiks. Me rullime need voodisse. Ümarate suurte plaatide abil lõigatakse ring, jagage see kolmnurgadesse. Kõigi lahtri lähemal asetsevate tükkide jaoks asetage täidis, keerake puhas rätik. Samamoodi teeme ülejäänud testi. Määrige toorikute tippu võiga munaga, hõõruge suhkruga ja saatke see küpsetamiseks. 200-kraadise minuti jooksul on 15 suhkrut suhkrut valmis! Ole kena tee!