Hautatud sink - maitsev maitsev, õrn, mahlane ja tervislik toit, mis ei võta söögiks palju aega. Seda saab serveerida lauale mis tahes külgribaga, ürte ja värske köögiviljaga. Pakume teile huvitavaid retsepte.
Hautatud pardi reie retsept
Koostis:
- pardi reie - 6 tk;
- pirn - 1 tükk;
- ingveri tükk - 1 tükk;
- küüslauk - 6 dentikli;
- 1 kaneeli kleit;
- apelsini koor - maitsta;
- pruun suhkur - 1 spl. lusikas;
- sojakaste - 3 spl. lusikad;
- apelsinimahl - 500 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis lõigake jalad rasva, asetage need kastrulisse, küpseta õli kuni roosakooreni igast küljest ja liigutage plaati. Lamp puhastatakse, hakitud poolrõngatena, ja küüslauk ja ingver lõigatakse suurteks viiludeks. Siis viskame ette valmistatud köögiviljad kastrulisse ja laseme need 2 minutit. Lisage kaneeli, valage sojakaste, apelsinimahl, valage suhkrut ja riivige küüslaugu. Viime kõik keema, lisage sool maitsele ja tagame pardi jalad kastruni. Kaaned kaanega ja keedetakse kõike väikesel tulel 2 tundi. Pakume kaunistust, kuid kõige paremini keedetud riisi või kartuliga.
Hautatud hautatud hautatud liha
Koostis:
- kana reie - 3 tk;
- pirn - 1 tükk;
- hapukoor - 100 ml;
- rasva sealiha - 1 spl. lusikas;
- porgand - 1 tükk;
- taimeõli - 30 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kõigepealt marinaadime oma jalgu. Selleks pesta neid põhjalikult ja lõigata 2 ossa. Seejärel lõigake iga osa nuga ja hõõruge see soola- ja maapähkru seguga. Me panime liha tassi ja jätame selle umbes 20 minutiks. Seekord puhastame porgandit ja hõõruame selle suurele riivile. Lamp puhastatakse ja tükeldatakse ka väikeste poolrõngatena. Multivark seatud "Kuumale", asetage veidi searasva ja valmistatud köögivilju. Praadimise ettevalmistamisel küpsetage küpsetusplaadi kast koos taimeõli ja küpseta kogu jala jahu jahu. Lõppenud lucok ja porgandid vala keeva veega, lisage hapukoor, segage põhjalikult, levige praetud kana jalg, sulgege seadme kaane, valige "Kuivatamise" režiim ja valmistuge 1 tund. Pärast aja möödumist mahlane ja pehme, hautatud mitmemõõtmelises sinkis valmis!
Kapsas, hautatud sinkiga
Koostis:
- valge kapsas - 1,5 kg;
- kanafilee kana - 2 tk;
- pirn - 2 tk;
- tomatipasta - 60 ml;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kana reied pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse viiludeks. Sügavale pannile soojendame päevalilleõli ja küpsetame liha, kuni ilmub kuldkruus. Kapsast puhastatakse peenest lehest, peeneks tükeldatud, sibulat puhastatakse ja lõigatakse nuga. Seejärel nihutage köögivilju jalgadele, segage, valage veidi vett ja hautke, kuni olete keedetud. Küpsetamiseks kümme minutit enne küpsetamist asetage tomatipasta, hõõgenege vürtsidega, katke kaanega ja viige hautatud karastusjook, kuni olete valmis.
Hautatud kana köögiviljadega
Koostis:
- kana jalad - 4 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- tomati - 1 tk;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kogu jalg pestakse, lõigatakse jalale ja reiele, piserdatakse soolaga ja jäetakse 15 minutiks. Seejärel asetage liha kastrulisse, lisage veidi vett, visake loorberileht, keedetakse keeduklaasi ja 5 minutit külmake külma. Seekord puhastage köögiviljad ja lõigake need väikesteks tükkideks. Seejärel asetage need kana juurde, lisage pool klaasi vett ja hautatud 40 minutit keskmise kuumusega kaane all, lisades maitse järgi nõela.