Tavaliselt on hakitud hakklihast valmistatud lihapoog, st hakklihast. Kuid selgub, et see tass on valmistatud hakitud lihast. Nii valmistatakse ministrite kotletid. Selle valmistamise retsept, me ütleme teile selles artiklis.
Kana kotletid ministeeriumi stiilis
Koostis:
- kanafilee - 0,5 kg;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- munad - 1 tükk;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- küüslauk - 1 nelk;
- sool ja pipar - maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse väikesteks kuubikuteks. On mugav lõigata veidi külmutatud filee. Muna niisutage natuke vürtsiga, siis lisage majonees (võite hapukoorega võtta) ja saadud segu - jahu (jahu asemel võib kasutada tärklist). Noh, me segame seda nii, et pole tükke. See on kanafilee omakorda, lisame selle tainasse. Segatakse, soola ja pipart maitsta, pigistage küüslauguküünt ja segage uuesti. Fritüümides soojendage köögiviljaõli kaevu ja lusikas kassid välja. Prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks. Nagu hakklihatooteid, võib hakitud hakkliigutesse panna riivitud juustu ja kaanega veidi kapuutsi.
Sealiha kotlid - retsept
Sobiv on ka sealiha hakitud kotleti valmistamiseks, sest see on valmistatud piisavalt kiiresti.
Koostis:
- sealiha - 800 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- sibul - 1 tükk;
- sool ja pipar - maitse järgi;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Eelnevalt liha, kuivatage salvrätikuga ja lõigake viiludeks. Mida väiksemad need on, seda parem. Lihakonteineriga lisage maitsele mune, jahu ja peeneks hakitud sibulat, soola ja pipart. Kõik koostisained segatakse ja levitakse lusikaga, mille tulemuseks on eelsoojendatud õli pann. Prae mõlemale küljele, kuni see on kuumutatud keskmise kuumusega.