Olles tõeline sügisel toit, täidab õunte ja kõrvitsate vaarikas täiuslikult soojust ja ravib näljahäda. Kuidas valmistada kokteili õuntega kahel erineval viisil, räägime edasi.
Kuidas valmistada kõrvitsa kastust?
Koostis:
- kõrvitsapüree - 50 g;
- vahtrasiirup - 15 ml;
- õunad - 120 g;
- hirss teravili (keedetud) - 170 g;
- kaneel, ingver, muskaatpähkel - näputäis;
- pähklid
Ettevalmistus
Kuigi ahi soojendab kuni 180 kraadi, määrime vormi ja oleme valmis valmistama ülejäänud koostisosad. Hõõrutakse õrnalt väikeses riivis, mille esialgselt kooritakse. Suruge niiskust üle ja kombineerige kõik kõrvitsapüree ja hirsiga. Magusainena valisime vahtrasiirupi, kuid selle võib asendada suhkru või mee siirupiga samaväärses koguses. Viimane puudutus on vürtsid ja saate segada koostisosi ja seejärel levitada need vormiks. Enne ahjusse mineku piserdage maitsvat kõrvitsa kanistrit hakitud pähklitega. Valmistame 180 kraadi juures 45 minutit.
Kui kepsite kõrvitsa kastmes lapse jaoks, võite vürtse retseptist välja jätta.
Maitsva kõrvitsa kastmes õunas
Koostis:
- kõrvits - 550 g;
- Muskaatpähkel, kaneel - näputäis;
- kallis - 30 g;
- või - 15 g;
- suhkur - 45 g;
- taimeõli - 25 ml;
- suured õunad - 6 tk;
- ingveri küpsised ;
- kaneeli kleit.
Ettevalmistus
Pese kõrvits vette ja puista muskaatpähkel, seejärel küpsetage, kuni see on 170 kraadi (umbes 30 minutit) pehme. Fritüüris pannakse või välja sulatatud kaneel ja aseta kana. Saadud siirupis lõigake õunte pooleks lõigatud südamikuga ja asetage ahju 15 minutiks.
Pange kõrvits, täitke õuntega õõnsused, puistage kaneeliga ja küpsise-purkidega, seejärel valmistame veel 12 minuti pärast tavalise kõrvitsa pesu.