Pruneede vasikaliha on hämmastavalt maitsev ja ebatavaline roog, mis muutub mõne piduliku laua suurepäraseks kujunduseks. Seda liha loetakse kõige kasulikumaks, kuna see sisaldab palju mineraale ja aminohappeid. Piima ja rafineeritud maitsega sobivad kõik köögiviljad ideaalselt. Vaatame koos teiega mõned retseptid selle ebatavalise roogi valmistamiseks.
Veisefarma ploomid on multivarkis
Koostis:
- vasikaliha - 600 g;
- värsked seened - 400 g;
- kartul - 700 g;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 1 tk;
- majonees - 150 ml;
- ploomid - 150 g;
- sool, lahe-lehed - maitsta;
- vesi - 1 spl.
Ettevalmistus
Pese hoolikalt liha, lõigake ribadesse, soola, küpsetage küpsetamise režiimis 20 minuti jooksul multivarkis ja kandke see plaadile. Seeni on ka veidi röstitud ja segatud vasikatega. Köögiviljad puhastatakse, kartulid purustatakse kuubikutega, porgandid hõõrutakse suurel riivis ja sibul on rõngastega hakitud. Rooste pestakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Me määrime mitmekordse tassi põhja taimeõliga ja levitame seda kihtidena: esmalt seeni, siis leelisalti, kartulit, ploome, seejärel liha, porgandeid ja sibulaid. Kõik soolatud maitsta ja valada veidi vett. Top koos majoneesiga ja katta kaanega. Küpsetage vasikaliha ploomidega mitmekordselt umbes 50 minutit, seadistage "Küpsetamise" režiim.
Pruneedega hautatud vasikaliha
Koostis:
- vasikaliha - 1 kg;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- ploomid - 250 g;
- sibul - 3 tk;
- Dijoni sinep - 2 tl;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- lahe lehed, muskaatpähkel - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, kõigepealt segage kaussi sojakaste, sinep ja veidi taimeõli. Valmis segus asetame suured viilutatud liha ja jätame selle magustamiseks umbes 3 tundi. Aja lõpuks prae liha kuumal
Pärast 30 minutit paneme potisse, prune-free ploomid, nälkjas muskaatpähkel, lahe lehti ja küpseta umbes 20 minutit. See on kõik, ploomide vasikaliha on valmis!
Kas sulle meeldib ploomid süüa? Seejärel valmistatakse mustade kreeka pähklite või sealiha ploomidega . Hea söömine!