Liha on toitev ja madala kalorsusega toode, mida kogu perele meeldib. Lihaga õhtusöögiks on selle toote toiduvalmistamise kiirus oluline, seega vali söögikartul, mille valmistamiseks kulub rohkem kui pool tundi.
Allpool olevates retseptides kaalume võimalusi, mida saate lihast valmistada õhtusöögiks, et rahuldada nälga, mitte kaaluda ja palun oma lähedastega maitsvat roogi.
Aiaga küpsetatud kana
See kuum tass liha koos meega, küpsetatud ahjus on suurepärane õhtusöök ja osutub eriti lõhnav, maitsev ja mahlane.
Koostis:
- kana reied - 860 g;
- paprika - 5 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- mesi - 55 ml;
- äädikas - 10 ml.
Ettevalmistus
Alusta kana ettevalmistamisega, liha lõikamine nahast ja luudest. Segatud vürtside, paar supilusikatäit õli ja küüslauguga, maitsesta marinaad, lihvima liha. Liha pannakse fooliumilehele ja küpsetatakse ahjus 200 ° C juures 10 minutit. Valmistage jäätumine ette. Sega mett ja äädikat kuni sujuvaks. Levitage puusad seguga ilma toiduvalmistamisprotsessi katkestamata ja küpsetage, kodulinnuliha keerates 8 minutit. Laua küljes serveeritakse värsket köögivilja salatit.
Seentega küpsetatud liha
Koostis:
- sealiha - 730 g;
- šampinjonid - 490 g;
- sibul - 85 g;
- juust - 125 g;
- hapukoor - 145 g;
- taimeõli - 50 ml.
Ettevalmistus
Lõika liha laiade tükkide paar sentimeetrit paks, peksid ja hooajal. Tükeldatud sibul ja šampinjonid praed 5 minutit, lisage hapukoor, segage ja eemaldage plaadist. Paigutage valmistatud liha küpsetusplaadile ühes kihis, jaotage tükid üksteise lähedale. Segage praetud sibul ja seened ühtlaselt, asetage liha peal ja asetage nõusse riivitud juustu kiht. Küpseta pooleks tunniks 200 ° C juures.
Küpsetatud ahjurat lihaga
Retsept on südamlik ja kergesti valmistatav liharooga, mis kasutab igapäevaseid tooteid külmkapist - üks lihtsaid võimalusi, kuidas valmistada õhtusöögi kiiresti lihast.
Koostis:
- hakkliha - 350 g;
- kartul - 130 g;
- muna - 1 tükk;
- tomati -75 g;
- sibul - 35 g;
- juust - 130 g;
- hapukoor - 75 ml;
- õli - 25 ml.
Ettevalmistus
Liha täidisega juhime muna ja segatakse. Purustatud mugulad jagatakse ringidesse ja pannakse ühtsesse küpsetusnõusse. Täida hapukoor. Viilutatud sibul paneme hapukoorele. Järgmine kiht on toores hakkliha, mis on kaetud tükeldatud tomati ja riivitud juustuga. Küpsetage nõusse 25 minutit temperatuuril 200 kraadi.
Õunaga lihapurg
Kuidas valmistada lihast õhtusööki, kasutades riisi karusnaha garneeringuna, vaadake allpool toodud retsepti näide. Riisi toiduvalmistamise tehnoloogia sarnaneb risotoga ja õhtusöögi küpsetamiseks mõeldud pottide kasutamine on inspireeritud Vene ahju motiividest.
Koostis:
- liha - 350 g;
- riis - 350 g;
- puljong - 580 ml;
- juust - 150 g;
- küüslauk -5 g;
- õli - 25 ml.
Ettevalmistus
Lõigatud väikesed tükid liha pruun keskmise kuumusega. Lisage lihale küüslauk ja hoidke praepannis minutis. Vala riis, segage koostisosad purustatud juustuga ja levige potid. Vala puljong potti ja asetage ahjus 200 kraadi. Kui puljong keeb, alandage temperatuur kuni 100 kraadi ja küpseta 45 minutit. Valmis pagariput, mida serveeritakse marineeritud köögiviljadena või lihtsalt, lisades juustu jäänuseid.