Traditsiooniliselt suupisteid - tomatite salat saab küpsetada aastaringselt, sest praegusel ajal on hooajal saadaval müügiks värske köögivili. Nõu maitseomadused võivad olla märkimisväärselt erinevad, koostis muutub ja praktikas rakendatakse kogenud kokade tõestatud kulinaarseid ideesid.
Milline salat tomati valmistamiseks?
Värske tomatisalat võib olla lihtne liha, kala või täiesti isemajandavast suupistetist, mis sobib õhtusöögiks iseseisvaks serveerimiseks või pühade pidustuste menüüsse sisenemiseks.
- Salati jaoks kasutatakse tomati tiheda viljaliha, lõigates need vaheseina viiludeks.
- Tomatid on täiuslikult ühendatud värskete köögiviljade, kurkide, paprikate, sibulate, kapsa ja värskete ürtidega.
- Põhitoodetele vastava ja toitev toorainena kasutatakse juustu, sageli pehmeid sorte, liha, kala või mereande.
- Tomati salateid saab riietuda oliiviõli või muu taimeõli, hapukoore, majoneesi või mitmekomponentse pikantsusega kaste.
Tomati- ja kurgi salat
Isegi kõige lihtsam kurgid ja tomatid peavad suutma õigesti süüa, et saada suupistete tasakaalustatud maitse, mitte salati kausi põhjaga soolat salat, mis soovib süüa leiva viiluga. Edukuse saladus teatud salatikastetehnikate jälgimisel, mille üksikasjad on toodud allpool olevas retseptis.
Koostis:
- tomatid - 3 tk;
- kurgid - 2 tükki;
- roheline või sibul - maitse järgi;
- roheline - 0,5 tala;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Peske tükeldatud tükid ja kurkid ringidesse või poolringidesse.
- Lay köögiviljade lõigatud kihtidesse, podsalivaya iga.
- Jätke laeva sisu lauale 15 minutit ilma segamiseta.
- Lisa rohelised, pipar, või.
- Segage maitsvat kurgi ja tomati salat ning kohe serveerite lauale.
Salatid tomati ja juustuga
Allpool esitatud kujul on juustu ja tomatitega salat - Kreeka motiivide eelroog, millel on hämmastav harmooniline lõplik maitse ja mõõdukas toiteväärtus. Aroomituba on üsna sobiv iseseisvaks söömiseks lihtsa igapäevase õhtusöögi või värskete õlgade einete jaoks, millel on pidulik toit.
Koostis:
- tomatid - 3 tk;
- kurgid - 2 tükki;
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
- salat sibul - 0,5 tükki;
- brynza - 100 g;
- roheline - 0,5 tala;
- oliiviõli - 2-3 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1-2 tl.
- oliivid - maitse järgi;
- sool, pipar, kuivatatud oregano ja basiilik.
Ettevalmistus
- Lõigake tomatid, kurgid, paprika, sibulad, panna nõusse maitsetaimed.
- Peal on välja pandud brynza ja oliivide kuubikud.
- Kombineerige õli, sidrunimahl, sool, pipar, pune ja basiilik kaussi ja vett segage köögiviljad.
- Serveerige maitsvat salat tomatite ja juustuga kohe pärast toiduvalmistamist.
Krabisalat tomatitega
Deliciously delicious juhib salatit krabipulgadega, tomatite ja juustuga. Võite täidistada suupistega hapukoore, majoneesi, loodusliku jogurti, lisades küüslaugu, pressitud läbi ajakirjanduse või riivitud selle piikantsi jaoks. Tassi täiendav värske maitse annab peeneks hakitud värsket ürdi.
Koostis:
- tomatid - 350 g;
- krabipulgad - 250 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- juustu kõva - 250 g;
- majonees, sool, pipar, maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Majoneesi segatakse küüslaugu, soola ja pipraga, jäetakse 15 minutiks.
- Lõigake tomatid ja krabipulgad, asetage salati kaussi kihidesse, kastkeid maitsestage.
- Piserdage salati tomatijuustuga, segage rohelisi ja serveerige.
Punase ratsutamba tomati ja kana
Kana ja tomatitega salatid "Little Red Riding Hood" ei jäta ükskõikseks isegi meeletuid sööjaid ja kohmakaid gurmajaid, mis mõjutavad igaüht suurepäraselt tasakaalustatud maitset ja isuäratavat välimust. Maitsetaimedega maitsestatud tomatid pannakse üle suupisteid, mis põhjendavad tema nime.
Koostis:
- tomatid - 200 g;
- keedetud kanafilee - 200 g;
- Pekingi kapsas - 180 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- sibula salat - ¼ tk;
- munad - 2 tk;
- herned konserveeritud - 2 spl. lusikad slaidiga;
- majonees, sool, till, petersell.
Ettevalmistus
- Lõika kapsas, kana, keedetud munad, sibulad ja paprika.
- Lisage herned, majonees ja sool, segage, levitage nõusse sabad.
- Tükeldage tomatid pooleks või pooleks, segage tükeldatud maitsetaimedega, levige salat kapsli kujul.
Salatid raketi salat ja tomatitega
Järgmine retsept neile, kes püüavad süüa mitte ainult maitsvaid, vaid ka õigesti, sealhulgas toidule kasulikke ja mõõdukalt toitev toite. Küüslaugukastmes ja mozzarella raketi salatiga salad vastavad täielikult tervisliku toitumise nõuetele ja seda hindavad tema toetajad ja mitte ainult.
Koostis:
- kirsstomatid - 15-17 tükki;
- arugula - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- Vürtsika äädikas - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Lõika kirss pooleks, mozzarella kuubikuteks.
- Lisage olikoõlile ja äädikasse mõeldud pesu ja pesu.
- Segage salat kirsstomatitega ja arugulaga, andke suupiste 10 minutiks järsku ja serveerige.
Salatid oad ja tomatid
Aedade ja tomatitega salad aitavad, kui külalised saabuvad midagi maitsvat ja ebatavalist, ja aeg on väga lühike. Kui teil on õigeid koostisaineid maitsva, toiteväärtusega ja maitsva suupiste kujundamiseks, võtab see aega vaid viis minutit. Et kreekerid ei leotatud, on parem piserda tassi enne serveerimist.
Koostis:
- tomatid - 3 tk;
- konserveeritud oad - 250 g;
- juust - 100 g;
- küüslauk - 1-2 hambaid;
- kreekerid - 50 g;
- sool, pipar, maitsetaimed, majonees.
Ettevalmistus
- Tükeldage tomatid.
- Kuivatage juust tassis.
- Küüslaugu pressida.
- Segage koostisained ubade ja majoneesi maitsestamisega, pipar maitsmaks.
- Liigutage eelroog salati kaussi või nõusse, küpseta grautoonidega.
- Kaunista salat tomatite ja krevettidega, mis on rohelised ja kohe serveeritakse.
Pekingi kapsa ja tomatitega salad
Kapsa salatit tomatitega saab valmistada ilma pakutud tehnoloogiast kõrvale kaldamata või tankida majoneesi ja hapukoore asemel taimeõli ja sidrunimahla seguga. Soovi korral serveeritakse tankimist küpsetatud aromaatsed kuivatatud maitsetaimed või peeneks hakitud värsked ürdid.
Koostis:
- tomatid - 3 tk;
- Pekingi kapsas - 300 g;
- juust - 100 g;
- munad - 3 tükki;
- küüslauk - 1-2 hambaid;
- hapukoor ja majonees - 1 tk lusikas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Pinki kapsa pehmeks panna, asetage see kaussi ja sõtke see hästi oma kätega.
- Lisage tükeldatud tomatid, riivitud juust.
- Keetatud munad puhastatakse ja tükeldatakse, saatke ülejäänud valmistatud koostisosad.
- Sega hapukoore majoneesi, küüslaugu, soola ja pipraga.
- Fritti salati komponentide kastmist, segage.
Salatid krevettide ja tomatitega
Avokaadodest , krevettidest ja tomatitest valmistatud salad on elementaalselt ette valmistatud, kuid see osutub uskumatult maitsev ja isuäratavaks. Molluskid võib keeta, nagu soovitatud retseptis või praadida pannil võiga ja küüslauguga. Esimene võimalus on rohkem dieet, teisel juhul on suupiste vürtsikas ja aromaatne.
Koostis:
- kirsstomatid - 6-7 tükki;
- avokaadod - 1 tükk;
- krevetid - 250 g;
- oliiviõli ja sidrunimahl - maitse järgi;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Keeda krevetti keetma, puhas.
- Lõika pooleks avokaadost, eemaldage kivi, puhastage poolid, saadud liha lõigatakse.
- Avokaado, tomati ja krevetid asetatakse roheluspolsterile.
- Või ja sidrunimahlast valmistada riiv, sool ja pipar maitsta, vala salati komponentide segu enne serveerimist.
Salat tuuni ja tomatitega
Kvalitatiivselt täiendage värskete tomatite konserveeritud tuunikala salat. See suupiste ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka tänu kalale on äärmiselt kasulik. Tassi on veelgi muljetavaldavam väärtus, kui lisate kana munade asemel vuti mune. Pärast keetmist puhastatakse neid, lõigatakse pooleks või veerandiks.
Koostis:
- tomatid - 2-3 tk;
- tuunikonservid - 200 g;
- munad - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, roheline sibul, salati lehed.
Ettevalmistus
- Lõigake tomatid ja keedetud munad.
- Lisa purustatud salat sibul, tuunikala viilud.
- Kombineerige õli sidrunimahlaga, lisage soola ja pipart.
- Viska maitsvat salat tomatite ja tuunikogustega, riietuda, segada õrnalt, leotada nõusse sala lehtedega ja puista rohelise sibulaga.
Soe pipar ja tomati baklazaan
Tomatid sobivad baklažaani, paprika ja sibulaga soolase salati täiendamiseks. Köögivilja koostisosi küpsetatakse kuni pool küpsetatud õlitatud praepannile, seejärel ühendatakse need tavalise paagiga, maitsestatud sidumismaterjalidega, peeneks hakitud rohelised ja segatud.
Koostis:
- tomatid - 200 g;
- baklazaan - 300 g;
- Bulgaaria magus pipar - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- basiilik ja petersell - 1 kamp;
- küüslauk - 3 hammast;
- taimeõli - 70 ml;
- koriandri ja suhkrut - 0,5 tl igaüks;
- sool, pipar, suhkur ja sidrunimahl.
Ettevalmistus
- Baklazaanid kuumutatakse, soolatakse ja jäetakse 20 minutiks.
- Pühkige köögiviljade viilutatud salvrätikud, levige õlitatud kuumutatud pannil ja praege kuni valmis.
- Shinkuyut sibulad, paprika, tomatid, passevuyut eraldi, kuni pool valmis.
- Sega kaussi õli, sidrunimahl, sool, pipar, koriander, hakitud küüslauk.
- Soolatud salat baklazaaniga ja tomatitega saadud segu, serveeritud salati kaussi, puista maitsetaimedega.
Kreeka rohelise tomati salat
Kiirtoiduks mõeldud roheliste tomatite salat soovivad selle pikkade ostrinkidega suupistete tunnusjooned. Heledama ja värvimatu paleti saamiseks valmistatakse nõusid kollase ja punase paprika abil. Koriandri asendab efektiivselt Korea salateid vürtside segu.
Koostis:
- tomatid on rohelised - 0,5 kg;
- porgand ja paprika - 2 tk;
- küüslauk - 4 hammast;
- äädikas, õli ja suhkur - 2 spl. lusikad;
- koriandri ja soola - 1 tl igaüks;
- till ja petersell - 1 kamp.
Ettevalmistus
- Lõigake rohelisi tomatiid, õlgapulle ja porgandeid.
- Lisage küpsetatud küüslauk, hakitud rohelised ja muud koostisosad.
- Segage salatit, jätke külmkapis vähemalt 10 tundi.
Salatid kuivatatud tomatitega - retseptiga
Eriti lihtne, kuid rahuldav ja toitev salat, kuivatatud tomatite ja kanaga on meeldiv maitsekomandanide ja isuäratav välimus. Spetsiaalsete pikaealiste suupistete puhul saab kana küpsetada fooliumis, eelküüneldes liha küüslaugu, maitsetaimede ja maitsestustega kodulindude jaoks.
Koostis:
- kuivatatud tomatid - 200 g;
- kana rinnatükk - 1 tk;
- arugula - 1 kamp;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Kanafilee keedetakse vürtside lisamisega soolvees.
- Jahutatud liha lõigatakse kuubikuteks või õlgedeks.
- Samal viisil peenestatud päikesekuivatatud tomatid lisatakse lihale.
- Segatakse koostisosad roogi lehtedega, hõõrutakse soola ja pipraga, mis on maitsestatud sidrunimahla ja õli seguga.