Me juhime teie tähelepanu retseptide variantidele, mis on päris maitsev ja samal ajal kasulik salat lillkapsa sellerist kana ja õuna. See kombinatsioon meeldib eriti värske maitsega kergete roogade armastajatele.
Kana salat vars Seller, roheline õun ja juust - retsept
Koostis:
- sellerid varred - 2 tk;
- kanaliha (küpsetatud või keedetud) - 250 g;
- keetmata munad - 170 g;
- roheline õun "Simirenko" - 150 g;
- rohelised sibulad - 3-4 tükki;
- juustu kõva - 45 g;
- sidruni või laimi mahl - 40 ml;
- kreeka pähklid - maitse järgi;
- majonees või hapukoor - maitse järgi;
- soola suur ja värskelt jahvatatud musta pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Selle salati kanaliha saab lihtsalt keeta. Aga kui olete pärast õhtusööke küpsetatud või praetud kana jäljendanud, saab seda tassi alusel ohutult kasutada, sellest saab maitse ainult paremini. Vajadusel eraldage viljaliha luudest ja lõigake väikesteks viiludeks. Keedetud keedetud munad vabastatakse koorest ja tükeldatakse kuubikuteks. Kuivatage samal viisil puhastatud roheline õun ja puista see sidruniga või laimi mahlaga. Me lõiganud rohelise sibula sala ja suled varreid ja lihvime keskmise riiviga kõva juustu. Me ühendame salati ettevalmistatud komponendid laias kausis, maitsesime majoneesi või hapukoorega, lõhname seda soola ja pipraga ning viisteist minutit, kui tassi on infundeeritud, levitame seda salati kaussi, puista kokku purustatud pähklitega ja serveerime seda lauale.
Salat kana rinnaga, õun, seller ja ananass
Koostis:
- sellerid varred - 2 tk;
- kanaliha (rind) - 350 g;
- ananassikonserve - 220 g;
- viinamarjad - 170 g;
- õunad magus ja hapukas - 220 g;
- pähkel röstitud pähklid - 110 g maitse järgi;
- sidrun - 0,5 tükki;
- rohelised;
- majoneesi ja hapukoore võrdsetes osades;
- soola suur ja värskelt jahvatatud must pipar.
Ettevalmistus
Salatide ettevalmistamiseks mõeldud kanarind tuleb keeta soolases vees vürtsidega ja laske puljongil jahtuda. Lõika liha väikesteks kuubikuteks ja pannake kaussi. Seal ka saame viinamarjad lõigatud pooleks vabastada viinamarja seemned, kuumtöödeldud ananassid ja kooritud õunad. Selerali varred puhastatakse kiulistest pinnakihtidest, purustatakse pärast seda ja lisatakse ka salat. Täidame sala segu hapukoore, majoneesi ja sidrunimahlaga, lisades soolale, piparile ja purustatud pähklitele kastme, segage ettevaatlikult, pisut nõudes ja serveerige seda, pannides roogi ja rohelisi.