Piduliku laua jaoks on vaja igasuguseid suupisteid. Väga hea valik kanapaid, täidisega korvid. Täna vaatleme, kuidas valmistada ja küpsetada puuviljapooge küpsetatud kartulit.
Puuviljasegud
Koostis:
- jahu - 530 g;
- margariin - 220 g;
- munad - 2 tk;
- sool;
- sidrunhape - 4-5 tera;
- vesi 230 ml.
Ettevalmistus
Valime külma veega mahutisse. Sisestage sidrunhape, purustage munad. Valmistame 90% jahu osaliselt, tehakse tainas. Kestke kokku umbes 15 minutit. Seejärel laske katse seista valkude turse 30 minuti jooksul. Margariin segatakse ülejäänud jahu, ristkülikukujuline.
Keerake tainas ristküliku kujuliseks, asetage margariinivarud keskel, sulgege see nagu ümbrik, tõmmake see uuesti välja, lisage see ja saatke see külmikusse. Pärast seda protseduuri korrates kaks korda 1 cm tainast ja jagage ruutudeks. Noaga tuleb hoolikalt lõigata keskelt väiksem ruut, kuid mitte jõuda tainas põhja. Pange tainas küpsetusplaadile ja ahju. Pärast kooriku välimust võtame välja ja eraldame väikesed ruudud suurtest - need on kapslid. Täidame tartletid ja kaetakse need kaanedega.
Puuviljamaitselised tartletid täidisega
Koostis:
- tainas lehetäis - 200 g;
- suhkru pruun - 2 spl. lusikad;
- jahu;
- kõrvits - 120 g;
- rosinad - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Pumpkin purustatakse väikesteks kuubikuteks. Piserdage pruuni suhkruga ja pestud rosinaid. Segamine. Teeme taignast taigna, lõigates need klaasi jahu valatud lauaga. Pange need silikoonvormidesse. Teeme kahvliga paarikaupu. Valime kõrvitsa täidise. Küpseta umbes 12-15 minutit.
Tartletid valmistoitudest
Koostis:
- Kartulliha - 2 kihti;
- munad - 1 tükk;
- jahu.
Ettevalmistus
Kuivatatud kondiitritooteid hoitakse valmiskujul külmikus. Me võtame selle külmast välja, jagage see plaatidesse ja levitame selle üle tolmunud lauale. Pärast 30 minutit jõuab tainas soovitud pehmuseni.
Me rullime seda ja jagage need ruutudeks. Poolte ruutude puhul jätkame järgmisi toiminguid: me lõiganud neist väiksemaid ruutu. Nii et saame veljed ja väikesed ruudud. Lõigake muna suurte ruutudega ja asetage need ümber velgede, nii et meil ei ole tasapinnalisi taignaalpe, kuid tartleid, kus täidis sobib. Määrige munarakud ja väikesed ruudud. Küpseme. Täida suured väljakud täidisega ja
Kuivatatud kondiitritartrotid vormis
Koostis:
- puittoit - 3 lehte;
- jahu.
Ettevalmistus
Pane iga plaat ja lõigake välja ruudud tavalise nuga või kujundatud teraga. Kahveltõstuki abil tehke paar pilu iga taigna kohta. Me paneme ruudud vormidesse ja hoia neid ahjus kuni 15 minutit.