Küüslaugupulbrit võib kasutada lemmiktoiduks soolaseks saamiseks või leotamiseks. Universaalne hapukooriba annab fantaasia mängimiseks piiramatu välju, mis võimaldab aeg-ajalt luua unikaalseid kastmeid.
Hapukoorekastme küüslaugu ja ürtidega - retsept
Ranch dressing on klassikaline Ameerika lisaks liharoogadele, köögiviljade sortidele ja salatitele. Kombineerides hapukoore, rohelisi ja küüslauku, ei kao te kunagi kaotust, seega soovitame seda retsepti proovida ja viia see oma kulinaarraamatusse.
Koostis:
- hapukoor - 235 ml;
- majonees - 115 ml;
- peterselli rohelised - 1 spl. lusikas;
- Kuivatatud till ja roheline sibul - 1/2 teelusikatäit igaüks;
- küüslauk - 2 hammast;
- Worcestershire'i kaste - 1 teelusikatäis;
- sidrunimahl - 15 ml.
Ettevalmistus
Rõigake peterselli ürte. Garneri küüslaugust pasta. Sega hapukoore majoneesiga ja lisa küüslaugupasta ja rohelised. Lisage jälgi kuivatatud maitsetaimedest, pähklist ja sidrunimahlast. Pärast proovimist hõõgenege kastmega.
Hapukoorekastme kurk ja küüslauk
Seda Kreeka kastme nimetatakse tzatzikiks ja reeglina valmistatakse jogurt. Otsustasime asendada jogurt koos hapukoorega ja lisada tassile veel üks traditsiooniliselt Kreeka toode - fetajuust.
Koostis:
- hapukoor - 245 g;
- fetajuust - 245 g;
- küüslauk - 1 hammas;
- Kuivatatud pune ja tüümiani - 1 tl igaüks;
- värske kurk - 1 tk.
Ettevalmistus
Hõõru värsket kurki ja kohe eemaldage liigne niiskus, nii et kastmed ei satuks liiga vedelaks. Juustu feta hõõruda koos kahvliga ja lisada hapukoorele. Eraldage küüslauk eraldi ja lisage see kastmele, maitseta järgmisteks. Jääb ainult panna riivitud kurk ja võite proovida. See kreekastme küüslaugu retsept sobib ideaalselt kana, kotlettide ja punase liha jaoks.
Hapukoore kastmes küüslaugu ja juustuga
Seda kastmist on kõige parem kasutada köögiviljade, friikartulide, leivapulbide või kreekerite jaoks. Aastal
Koostis:
- hapukoor - 85 ml;
- majonees - 35 g;
- Dijoni sinep - 15 g;
- sulatatud juust - 115 g;
- kallis - 15 g;
- Kuivatatud sibul - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Vala sulatatud juust majoneesi ja hapukoorega, kuni sa saad homogeense kastme. Lisa kaste Dijoni sinepiga ja meega, lisage soola maitse järgi ja piserdage kuivatatud sibulaid. Valmiskastme saab kohe serveerida, kuid enne serveerimist võite seda jahtuda.