Kas teate, et tavalistest arbuusikoortritest, millest me oleme harjunud vabanema kohe pärast arbuusid söömist, võite teha maitsvaid suhkrustatud puuvilju ?
Valisime teie jaoks kõige lihtsamad ja edukamad retseptid suhkrustatud puuviljade valmistamiseks arbuusikoostistest. Pärast lihtsaid soovitusi võite leida väärtusliku taotluse, tundub, et see pole tingimata vajalik tooraineks.
Tulemust kindlasti üllatab ja teie lapsed tunnevad rõõmu magusalt maitsest, eriti kui valmistate täidisega suhkrustatud puuvilju eri maitsega ning täidate puuvilja- ja köögiviljamahlade looduslikke värvaineid. Nii saate maitsvat looduslikku maiustust või suurepärast küpsetamisvarustust.
Kuidas teha suhkrustatud puuvilju arbuusikoostistest kodus?
Koostis:
- arbuusišokid - 1,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 0,75-1,0 kg;
- küllastunud värvusega puuvilja- või marjavesi - 100 ml;
- puuviljaseente või vanilli - maitse järgi;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Suhkrustatud puuviljade valmistamiseks peame ilma jämeda kooreta arbuusikoosi, nii et lõigake see ettevaatlikult terava noaga. Siis loputame koort korrektselt, lõigake soovitud suurusega kuubikuteks ja asetage need sobiva kastruni. Valime neile suhkru, segatakse ja lahkume mahla lahutamiseks mitu tundi.
Saate valmistada suhkrustatud puuvilju puhta arbuuse maitsega. Selleks lisage suhkrule koorega 100 ml puhast vett. Looduslike "kompvekkide" valmistamiseks valage puuvilja- või marja mahl, millel on tugev ere värv. Kreeka sõstar, vaarikas, mustikamahl või kartulipüree sobib ideaalselt. Seejärel viska väike vanilje või paar tilka puuvilja sisuliselt ja asetage potti suhkrustatud puuviljad ahju mõõduka tulega. Soojendage mass keemistemperatuurini, segades ja küpseta, kuni läbimõõt on purustatud. Tavaliselt on selleks piisavalt kahekümne kolmkümmend minutit.
Siis anname suhkrustatud puuviljad jahtuda, asetage need küpsetusplaadile, eelnevalt küpsetuspaberile kleepides ja määrige see kuivas ja soojas kohas kuivatamiseks. Kui suhkrustatud puuviljad jõuavad soovitud kõvadeni, katame need suhkrupulbriga ja pannakse need sobivasse mahutist. Ideaalne valik on vaakumanum.
Kombineeritud puuviljadest arbuusišoktidest multivarkis - kiire retsept
Koostis:
- arbuusišokid - 1,5 kg;
- granuleeritud suhkur - 2,5 kg;
- vesi - 1,5 liitrit;
- sidrunhape - 5 g;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Kastmesisaldusega puuviljade valmistamiseks arbuusikoostistest eemaldatakse neist hoolikalt terasest nuga abil töötlemata välimine kiht.
Ülejäänud lõigatakse soovitud suuruse ja kuju viiludeks ja määratakse need klaasist või emaileeritud mahutisse. Täida koor külma veega ja jätke kolm päeva. Iga kaheksa kuni kaheteistkümne tunni järel uuendame vett.
Pärast kooriku aega kantakse mahutist, pestakse hästi ja pannakse kaussi multivarka. Täitke need sisse
Kui ruum on lahe ja arbuusikoos kuivatada, võite neid mõnda aega soojendada kuni 40 kraadi ahju.