Soovitame teil valmistada kerge ja maitsev suvitusalat tomatite ja kapsa jaoks. Sellised salatid valmistatakse väga kiiresti, hõlpsasti, koosnevad nad ainult mõnest köögivilja tüübist ja täidetakse hapukoore, võid või majoneesiga.
Pekingi kapsa salat tomatite ja kurkidega
Koostis:
- värske kurk - 1 tükk;
- Pekingi kapsas;
- tomati - 3 tk;
- roheline sibul;
- taimeõli - tankimiseks;
- rohus tilli - soovi korral.
Ettevalmistus
Tükeldage tomatid viiludeks, küpsetage kurgi ringides. Pekingi kapsa lehtides eemaldame alumise kõva osa ja lõigake köögiviljad põiki triipudega. Kõik koostisained viiakse salati kaussi, kleebime salati Pekingi kapsa , kurgi ja tomatitega koos taimeõli ja segage.
Kapsa salat tomatite ja pipraga
Koostis:
- Pekingi kapsas - 300 g;
- tomati - 1 tk;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- pirn - 1 tükk;
- rohelised.
Tankimiseks:
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- sinep -1 tl;
- sool, suhkur, sidrunimahl - maitse järgi;
- kuuma tšilli kaste - 1 tl.
Ettevalmistus
Köögiviljad pestakse ja kuivatatakse. Köögiviljaõli segada sinepiga, tšilli kaste, lisada soola, sidrunimahl, suhkur, pipar ja kergelt kõik võita. Kapsa hakitud hakked, paprikates lõigatud taldrikud, sibulad - poolrõngad. Me panime kõik salati kaussi ja segage seda. Valatakse salatikaste, kaunista tükeldatud tomatite ja rohelistega.
Kapsa salat tomatite, porgandi ja sibulaga
Koostis:
- kapsas - 40 g;
- värsked tomatid - 200 g;
- porgandid - 100 g;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli;
- sool, äädikas, suhkur - maitse järgi;
- roheline sibul.
Ettevalmistus
Kapsad melenko läikivad, pannakse kastrulisse, lisatakse soola, äädikat ja kuumutamist, pidevalt segades kuni pooleks valmis. Seejärel õrnalt pingutage mahl, lisage sibulale lõigatud poolrõngas, lisage taimeõli, pani suhkur, riivitud porgand ja segage kõike hästi. Seejärel asetage salatiklaas röstimisel ja puista pügatud rohelise sibulaga.
Kapsasalat juustu ja tomatitega
Koostis:
- valge kapsas - 1 pea;
- tomati - 4 tk;
- juust - 150 g;
- rohelised - soovi korral;
- hapukoor või majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Kabjaks lõigatud, juust peenestatakse suurel toal, lõigatakse tomati viilud ja lõigatakse rohelised. Valged kapsa soola salat maitse järgi, hooaeg hapukoore või majoneesiga ja segage.