"Kartulikoogi" maitse on meile kõigile tuttav juba lapsepõlvest. Nüüd saab seda osta kõikides maiustuste kauplustes. Ja saate seda ise teha. Täiskasvanu juhendamisel võib laps sellega toime tulla. Sel juhul ja selle tooted on kõigile kättesaadavad, on need alati käepärast. Kuidas teha kartulikoogi kodus, nüüd ütleme teile.
Kuidas teha kartulit "Kartul"?
Koostis:
- või kreemjas 73% rasvasisaldus - 80 g;
- piima küpsis - 300 g;
- suhkur - 120 g;
- piim - 150 ml;
- alkohol - 2 spl. lusikad;
- kakao - 70 g.
Ettevalmistus
Piim valatakse väikesesse kastrulisse, lisatakse suhkrut ja segatakse, suhkrust lahustamiseks soojendatakse. Nüüd eemaldage piim tulelt, asetage tükk õli ja segage, kuni see lahustub. Kasutage segisti, lihvige küpsiseid. Lihvimisaste määratakse endaga iseenda - kui soovite, et kookis ei leita tahkeid tükke, siis on kook paremini lihvima purjus olekusse. Vala mass kausse, lisage kakao ja segage hästi. Täida mass kuuma magusa piima ja võiga. Kui seda kooki ainult täiskasvanutel söövad, lisage jooge liköör või rumm. Laste jaoks on see muidugi parem ilma selle lisandita. Me segatakse kõik põhjalikult. Nüüd moodustame soovitud kuju kooki. Ja siis on see ainult maitse küsimus. Valmistooted koogid "Kartul" ilma kondenspiimita võib kakao või pulbristatud suhkruga rullida või võite selle lihtsalt lahkuda. Pange need külmkapis 3 tundi.
Kartulikoogi valmistamine
Koostis:
- küpsised - 300 g;
- kakao - 60 g;
- kondenseeritud piim - 100 ml;
- või-koor 73% rasvasisaldus - 140 g.
Ettevalmistus
Õli pehmendatakse, saame selle külmikusse ette. Võta see koos kondenseeritud piimaga. Küpsised purustatakse ja segatakse kakaopulbriga. Sega see segu kondenspiima ja võiga. Saadud maitsvas kaalus on võimalik lisada ka pähkleid, rosinaid. Noh segatakse mass ja moodustame koogid sellest. Me eemaldame need 2-3 tunniks külmkapis. Selle aja pärast on nad täielikult kasutamiseks valmis.
Küpsisekook
Koostis:
Katse jaoks:
- munad - 4 tükki;
- jahu - 1 klaas;
- suhkur - 1 tassi;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- suhkru vanill - 10 g.
Koore jaoks:
- või - 130 g;
- aurustatud piim - 50 g;
- pulbristatud suhkur - 70 g.
Paneerimisel:
- kakao - 100 g;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- maapähklid kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Alustame küpsise valmistamisega: kõigepealt peksake mune hästi, nii et mass tõuseb koefitsiendiga 2, seejärel lisage suhkur natuke, jätkates peksmist kuni lopsaka valge massini. Jahu ja küpsetuspulber järk-järgult valage ja tainas segage. Küpsetamisruumi põhi on küpsetuspaberiga kaetud, määrime seda õliga,