Pita leiba saate valmistada kiire ja väga maitsva suupiste. Allpool ootab lavash rullide retsepte erinevate täidistega. Igaüks leiab endale võimaluse.
Lavash rull kaladega
Koostis:
- lavash - 2 lehte;
- kergelt soolatud punane kala - 300 g;
- töödeldud pastatoode - 200 g;
- petersell - 1 kamp.
Ettevalmistus
Lavash on määritud sulatatud juustuga. Tükeldage peterselli. Kabatükeldatud õhukeste plaatidega. Selle lihtsamaks muutmiseks on parem eelkülmutada kala eelnevalt. Siis levitame viilud pita leiva ja pritrashivaem peal hakitud peterselli. Rullime rulli, pakeme filmi ja asetage külmkapis 1,5-2 kell. Seejärel eemaldage kile ja lõigake rullid kaldelt 2-3 cm laiustele viiludele.
Lavash rull kanga ja seentega
Koostis:
- Armeenia lavashi lehed - 2 tk;
- konserveeritud šampinjonid - 300 g;
- juust - 120 g;
- keedetud kana - 400 g;
- sibul - 130 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Keetke juust praadiga, kuubikuteks lõigatud kana, tükeldage sibul, tühjendage seente seened. Tööpinnal levib lavash lehed üksteise peale. On vaja teha rull tugevamaks ja mitte pisar. Pane pinnale majoneesiga, asetage siledad kana ja sibulad, asetage seeni, lõigake plaatidele, puista see kõik riivitud juustuga ja rulli. Seejärel lõigake see tükkideks ja asetage see mikrolaineahju, seadke maksimaalne võimsus 3 minutiks üldiselt kuni juustu sulamiseni.
Kuidas valmistada lavash rull suitsukana ja marineeritud kurkidega?
Koostis:
- marineeritud kurk - 3 tükki;
- Bulgaaria punane pipar - 1 tk;
- sibul - 220 g;
- petersell - 30 g;
- suitsukana filee - 280 g;
- majonees;
- lavash - 1 leht.
Ettevalmistus
Soolatud kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Suitsukana, magus paprika ka lõigatud kuubikuteks. Lõigake sibul ja grill punaseks. Sega kõik koostisained, lisage peeneks hakitud peterselli, majoneesi ja segage. Me paneme täidisega lavashi, moodustame rulli ja peita see külmikus nii, et pita leotatakse. Ja siis lõigake see ja serveerige seda lauale.
Hakitud liha täidetud hakkliha
Koostis:
- lavash - 1-2 lehte;
- punane paprika - 70 g;
- juust - 100 g;
- farmaatsia - 230 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Hakklihast küpsetatud liha küpsetatakse, keedetakse juustu läbi riiv, hakitakse küüslauku spetsiaalse pressiga, pipar lõigatakse kuubikuteks. Me ühendame kõik koostisained täitmiseks, lisage väike majonees. Saadud mass kantakse pita leiva lehele ja õrnalt volditud rulli. Ja kui see on hästi immutatud, lõigake see soovitud suurusele viiludeks.
Lavash rull kana, juust, pipar ja seened
Koostis:
- õhuke Armeenia lavash - 2 tk;
- suitsutatud kana - 270 g;
- paprika - 40 g;
- petersell - 30 g;
- värsket kurget - 100 g;
- värsked šampinjonid - 180 g;
- majonees;
- ketšup.
Ettevalmistus
Šampanhunid jahvatada ja praadida, kuni keedetud, kana, pipar, kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Tükeldage peterselli. Sega kõik valmistatud koostisained, maonnaese maitsestada ja segada. Me määrime Armeenia lavashi lehte koos ketšupiga. Me levitame täidise ja rulli rulli. Pange see 2 tunniks külmkappi, pakitud toidukile. Seejärel lõigake rull viiludeks.
Lavashi roog koos kodujuustu ja rohelistega
Koostis:
- õhukese lavaši lehed - 2 tk;
- kodujuust - 250 g;
- tillil - 30 g;
- hapukoort - 4 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool - pinch;
- pipar must.
Ettevalmistus
Kohupiimasegu segage hapukoorega, lisage hakitud küüslauk, maitsetaimed, pipar, sool ja segage. Valmistame valmistooteid küpsetamiseks 10 minutit ja seejärel levitame seda lavaši lehtedele ja rulli paneme. Kui ta seisab umbes 30 minutit jahedas kohas, lõigake see viiludeks.