Asjaolu, et kasulikke roogasid saab ka keeta, on maitsev - see on tõsiasi. Sellele artiklile jagame ka teisi toiduaineid, mis lepivad sind ilma liigse kalorita. Nii et laseme koos õppida, kuidas süüa ahjus spargelke .
Ahjus küpsetatud brokkoli juustuga
Koostis:
- või - 2 spl. lusikad;
- jahu - pool sajandit;
- piim - 2 ½ eset;
- sool, pipar;
- sibul - 1/2 tk;
- riivitud kõva juust - 100 g;
- koor - 1/4 sajandist;
- brokkoli - 1 pea;
- küüslauk - 1 nelk;
- riivitud "Parmesan" - 100 g.
Ettevalmistus
Me hakkame sibulat ja küpsetame kuldpruuniks.
Kastrulis sulage või ja praadige seda jahu umbes 2 minutit, segades regulaarselt. Kallige koore jahu järk-järgult ja pehme kastmega, kuni tükid elimineeritakse. Küpseta kastmele kuni paksuni, unustamata soola ja pipraga hooaega. Küpsetamise lõppedes segage kaste praetud sibulaga ja riivitud "Parmesan".
Kastrulis keedetakse see vett, soola ja süüa spargelkapsleid, lahutatakse õisikust umbes 2 minutit. Me levitame infundeeritud õisikuid küpsetusnõusse ja vala see kastme peale. Peal asetage nõel juustu ja saatke kõik ahju 25 minutit 180 kraadi juures. Meie aroomis olev brokioli tükk on valmis teenima!
Kastke ahjus brokioli
Koostis:
- külmutatud spargelkapslid - 300 g;
- valge kala filee - 500 g;
- rasvkoore - 1/2 spl.
- piim - pool sajandit;
- riivitud kõva juust - 1 ese;
- muskaatpähkel - näputäis;
- leiva-leiba - 2 spl. lusikad;
- või - 2 spl. lusikad;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Brokkoli küpsetatakse kuni valmis ja pannakse küpsetusnõusse. Kartulist korjatakse tükk kalafileed ilma luude või naha.
Valmistame koorekastme vastavalt tuttavale skeemile: sulatame võid kastrulis, küpsetage jahu kuni kuldne, segades pidevalt jahu, valage piim ja koor kastrulisse, segage kõike homogeensusega.
Seega võite ahjus süüa mitte ainult kala, vaid ka kartulit või sealihast brokoli, kuigi eelnevalt tuleb nii liha kui ka kartulit praadida kuni valmis. Valmis tass sobib nii puhkuseks kui ka nädalapäevale.