Täna me ütleme teile, kuidas valmistada kerge suppi pasta ja kartulitega. Selgub, et see on väga maitsev ja lõhnav!
Supp retsepti pasta ja kartuliga
Koostis:
- puljong kana - 2 liitrit;
- makaronid - 190 g;
- kartul - 185 g;
- porgand väike - 45 g;
- sibul valge sibul - 55 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kana puljong keedetakse kastrulis keskmise kuumusega. Eemaldage ettevaatlikult kartulid, kooritud, viilutage samu väikeseid kuubikuid ja keetke umbes 5 minutit, podsalivaya maitsta. Töödeldud sibul ja porgand, melenko läikiv ja pruunistatud väheses koguses kuumutatud rafineeritud taimeõli. Pooltöödeldud kartulist viskame pasta, segatakse ja 10 minuti pärast levitame köögiviljapraasi. Kaaned pannile pannakse, kartuli ja pasta ilma lihuta keetmata veel minut, seejärel lülitage seade välja ja vajutades 15 minutit.
Liha supp pasta ja kartuliga
Koostis:
- veiseliha - 410 g;
- joogivesi - 2 liitrit;
- kartulid - 245 g;
- sibul valge sibul - 105 g;
- taimeõli;
- porgandi keskmine - 40 g;
- vürtsid;
- pasta - 90 g;
- peterselli rohelised.
Ettevalmistus
Pann täidetakse veega, saadetakse tulele ja viiakse keemiseni. Seejärel pane liha, pestakse, töödeldakse ja lõigatakse tükkideks. Maitsesta vürtsidega, eemaldage vajadusel viht ja sulatage puljong umbes 2 tundi, sulgege kaas.
Koorime kartulit, lõigake need kuubikuteks ja täitke need veega. Sibul ja porgand töödeldakse, purustatakse ja pannakse soojendatud õliga pannil. Eemaldage hoolikalt kaas ja laske valmistatud kartulid ettevalmistatud lihapuljongist alla. Küpsetage koostisosi veel 15 minutit, seejärel lisage pasta ja segage. Viie minuti pärast tutvustame köögiviljade küpsetamist, laske supil keeda 5 minutit ja lisage hakitud värskeid ürte. Kõik segatakse, keetke sisu ja suruge supp pasta ja kartuliga kaane all 30 minutit.
Kana supp makaronit ja kartulit
Koostis:
- kanarind - 610 g;
- vesi - 2 l;
- porgand ja sibul valge sibul - igaüks 55 g;
- kartul - 115 g;
- pasta - maitse järgi;
- taimeõli;
- värsked rohelised;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Loputa kanat kastrulis, täidetud veega, viska kooritud kogu sibul ja küpseta, eemaldades saast, 55 minutit. Kõik köögiviljad puhastatakse eelnevalt, loputatakse ja purustatakse. Porgandiga sibul on pruunistatud kuni kuldne taimeõli. Me eemaldame ettevalmistatud kana puljongist ja paneme ette valmistatud kartulid. Seejärel lisa makaronid ja köögiviljapraad. Hapus supp vürtsidega, keetke ligikaudu 10 minutit ja seejärel lastakse plaatidele ja iga portsjon piserdatakse värskete purustatud maitsetaimedega.
Kuplid, lihapallid, kartulid ja pastatooted
Koostis:
- hakkliha - 410 g;
- sibul - 185 g;
- joogivesi -3 l;
- kartul - 490 g;
- porgandid - 185 g;
- riivsaibed - 35 g;
- pasta - 55 g;
- värsked rohelised;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Tšellis valatakse riivsai, soola, pipart ja segatakse kõik põhjalikult kätega. Me moodustame liha massist väikeste siledate kuuste ja asetage need spetsiaalse lõikelauale. Luchok ja porgandid puhastatakse, purustatakse ja pruunitakse, kuni õli on kuldne. Kartuliga lõigake koor, lõigake väikesteks tükkideks ja laske õrnalt keema veega alla. Keeda 15 minutit, kuni see on pehme, ja viska pasta ja pane lihapallid. Aasta lõpus saame köögivilja küpsetamise suppiks, segatakse, hõõrutakse nõusse vürtsidega ja lisatakse värskeid hakitud rohelisi. Keetame sisu, eemaldame toidud plaadist, kaetakse supp kaanega ja nõutakse 10 minutit.