Erinevate täidistega kanarindade rullimine on isuäratav suupiste, mis sobib igale lauale suurepäraselt. Selline söögiagent muljet külalisi ja palun koduseid, ja seda ei ole keeruline valmistada!
Kana rinnatükid ahjus
Koostis:
- kana rinnafilee - 6 tk;
- juust - 150 g;
- peekon - 150 g;
- muna - 2 tükki;
- kreekerid ja jahu - puistamiseks;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Kana rind pestakse, promakivaem rätik, lõigame filee, peksime pisut ja hõõgutavad vürtsidega. Seejärel pannakse iga peekonitükki, jagatakse juustu ülemised viilud ja pakitakse liha paksude rullides. Pange need jahu sisse, siis laseme need täielikult soolaga täidetud munasse ja piserdage hästi purustatud kreekeriga. Kanneri rullid pannakse peekoniga küpsetusplaadile, määritakse võid ja küpsetatakse temperatuuril 180 kraadi 40 minutit. Teenime valmis roogi, värvimata ürtide kaunistamiseks.
Kana rinnatükid juustuga
Koostis:
- basiilik ja petersell - 50 g;
- tüümiani lehed - 1 spl. lusikas;
- rukkileib - 5 viilu;
- munavalge - 2 tk;
- filtreeritud vesi - 2 spl. lusikad;
- kana rinnatükk - 10 tk;
- sink - 10 viilu;
- Šveitsi juust - 100 g;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kõigepealt valmistage kõik koostisosad ette. Selleks loputatakse värskeid rohelisi, peeneks hakitud ja pannakse kaussi. Lisage purustatud leib ja hõõgenege vürtsidega. Vürtsige munavalget veega ja pange mõnda aega külje poole. Iga kana pool asetatakse polüetüleenist võrgukottesse ja pekstakse haamriga või rullikuga. Siis katame iga liha viilu singi, juustu viiluga ja lisame rohelise täidise. Lõigake toorikud rullidesse, asetage need igasse munasegusse ja levige see vormi, määrides taimeõli. Küpsetage nõusse temperatuurini 180 kraadi, kuni olete küpsetatud. Enne serveerimist lõigake iga rull õhukesteks viiludeks ja kaunistage basiilikuga.
Pruuntega täidetud kanarindiga rullige
Koostis:
- kanafilee - 4 tk;
- Kuivatatud ploome - 4 tk;
- fetajuust - 60 g;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Töötleme pirn, lõigake see väikesteks tükkideks ja pruun seda õlil, valades maitsta. Rooste pestakse ja purustatakse. Juust segatakse hästi kahvliga ja segatakse sibulaga ja kuivatatud puuviljadega. Lõigake filee kaldu 3 ossa ja hõõruge maitseainetega. Iga liha kihi jaoks pange väike kogus täidis, keerake tihedalt rullid ja kinnitage hambaork. Küpsetage küpsetatud ahjus 35 minutit, kuni olete küpsetatud.
Kana rinnatükiga seened
Koostis:
- kanarind - 1 kg;
- värsked seened - 400 g;
- porru - 2 tükki;
- või - 1 tl;
- juust - 2 viilu;
- taimeõli;
- peekon - 100 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Pane lehek melken nuga ja passeruem pannile, mida kuumutatakse õli abil. Vahepeal peseme