Täidisega pasta on suurepärane eelroog suupärasele lauale või originaalsele kuumale tassile pereõhtul, mis mitte ainult toob sordi tavalisele menüüle, vaid ka üllatab suurepäraseid maitseomadusi ja peent lõhna.
Kuidas täidisega pasta valmistada?
Pole tähtis, kas oled küpsetanud ahjus täidisega pastaid või lihtsalt ahjus neid ahjus kaste, peate igal juhul järgima mõnda põhireeglit:
- Vastavalt pakendil olevatele juhistele valmistatakse tooteid enne täidisega või küpsetatud.
- Ärge täitke neid liiga tihedalt, et vältida terviklikkuse kahjustamist, eriti kanellonite puhul.
- Enne kuumtöötlemist peavad täidetud toores või poolküpsetatud eelvormid olema täielikult kaetud kastmega või vähemalt kahe kolmandiku võrra.
- Kui koorid valmistati algselt keevitatud, siis võib neid küpsetada ahjus ilma kaste, kuid mitte pikka aega.
Täidetud marineeritud pasta
Kogujate ja tarbijate ülima armastuse ja tunnustuse poolest on võitnud pikk pasta-kest hakklihaga või muude asjakohaste koostisosadega. Neid on lihtne välja selgitada, neid kiiresti valmistada ja need on üllatavalt maitsvad, mis toob kasu nii koduperenaistele kui ka röstijatele.
Täidisega pasta koos singiga
Täidetud pastat tomatikastmes võib valmistada mistahes magustamata massiga, täites neid hakkliha, köögivilju või nagu käesoleval juhul sinki. Täiuslikult täiustage palette maitseid seente või päästetud köögiviljade ja vajalike proportsioonide saate õppida edasi retsept.
Koostis:
- konquillion - 15 tükki;
- seened - 150 g;
- sink - 150 g;
- sibulad, porgandid - 50 g;
- majoneesi koju - 30 g;
- juust - 70 g;
- õli - 30 ml;
- maitseained.
Ettevalmistus
- Konkkiniini kokk kuni valmis.
- Lastakse õlitatud pannil köögiviljade ja seene viilutamine, sool ja pipar protsessis.
- Fritakse eraldi sinki, leotatakse praadida, segada, lasta jahtuda.
- Tehke täidisega pastatooted, valage neid peal koos majoneesiga, puista juustu laastudega ja küpseta ahjus 220 kraadi juures viis minutit.
Kodujuustuga täidetud pasta
Suured täidisega pastad puudutavad selle välimust ja samaaegselt muudavad pastade võimalikke maitseomadusi. Erinevalt täitekorraldusest ja vürtsidest, saate alati nautida uut, võrreldamatut isuäratavat toitu.
Koostis:
- konquillion - 15 tükki;
- kodujuust - 150 g;
- Adyghe või vene juust - 150 g;
- petersell, till, basiilik - suur hunnik;
- kreem - 200 ml;
- asafoetida, muskaatpähkel, sool, pipar.
Ettevalmistus
- Seashells on keedetud kuni pooleks küpseta.
- Kodujuust kombineeritakse riivitud juustuga, jättes pihustamiseks käputäie.
- Lisage hakitud rohelisi, asafetida, lisage soola ja segage.
- Pange Conquelion kuju ja valage kreemjas segu, mis on maitsestatud muskaatpähise, soola ja pipraga.
- Piserdage täidisega pastat jääkilõigetega ja küpsetage 200 ° C juures 15 minutit.
Täidisega pastatooted
Järgmisena saate teada, kuidas kraanikaussi (kanellonid). Tihti on need täidetud lihapõhjaga juustu ja tomatite lisamisel ning paksu koore või tomatikastme all küpsetamiseks, mille kogus sõltub toodete tüübist ja vajadusest nende eelsegamisel. Enamik tootjaid soovitavad ikkagi tubuleid täita toores.
Koostis:
- cannelloni - 15 tükki;
- hakkliha - 500 g;
- sibul - 200 g;
- munakollased - 2 tükki;
- juust - 300 g;
- valge vein - 200 ml;
- Piim - 0,5 liitrit;
- tomatid selle mahlas - 800 g;
- või - 60 g;
- jahu - 100 g;
- Itaalia maitsetaimed - 2 näputäis;
- muskaatpähkel, pipar, sool, rohelised.
Ettevalmistus
- Esialgu praetakse õlitatud praepannis hakitud liha sibulatega kuni rouge, maitsestatakse ja maitsestatakse ürtidega, vala vein ja tantaliseeritakse, kuni niiskus aurustub.
- Samaaegselt tee kastmes täidisega pasta.
- Õli säästa õli, vala piim, segatakse, keetke muskaatpähklit, soola, sisestage purustatud tomatid.
- Kuumutage mass keemiseni ja paksendage.
- Lihale lisatakse portsjoni kastmes ja pool juustu ning segatakse.
- Tehke välja lihaga täidetud makaron, täitke need ülejäänud kaste, peksake juustu ja saatke küpsetamiseks ahjus 25 minutit 180 kraadi juures.
Täidisega täidetud makaronid
Üllatavalt pehme ja maitsev on täidisega pastat béchameli kastmega . Aeg ja jõupingutus kompenseeritakse rohkem kui toidutarstite entusiastlikud vastused, mida kahtlemata meeldib.
Koostis:
- saapad - 250 g;
- hakitud liha - 400 g;
- tomatid suured - 2 tk;
- küüslauk - 3 hammast;
- adzhika - 1 teelusikatäis;
- Parmesan - 100 g;
- piim - 750 ml;
- jahu - 60 g;
- õli - 70 g;
- kuivatatud maitsetaimed - 1 spl. lusikas;
- Pearaganool, basiilik, tüümian, sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Eetris oleval praadimisel panna praetud küüslauku.
- Lisage tükeldatud liha, lisage sellele soola, pipra, valage kuivatatud maitsetaimi, lisage adjika, tomatid ja laske kõik kuni valmis.
- Keetke 3-5 minutit boksi, seejärel täitke need pannile ja asetage valuvorm.
- Õli jahu päästa, vala piim, lisage sool, hõõrutage maitsetaimed, soojendage seda, kuni see paksub ja valage see vormi.
- Piserdage Parmesaniga ja küpseta 20 minutit 185 kraadi juures.
Pasta pasta täidisega
Täidisega pasta, mille retseptsioon on allpool esitatud, erineb teistest variatsioonidest, peamiselt disaini järgi. Antud juhul idee rakendamiseks kasutatakse keerutatud nuudleid, mida saab täiendada kas lihtsalt keerutatud lihaga või teiste originaalsete segudega, näiteks kana seentega.
Koostis:
- pesad - 10 tk;
- kana - 400 g;
- seened - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- sibulad - 140 g;
- koor - 1-1,5 l;
- taimerasv - 50 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Sibulad on praetud sibulad, lisatakse seeni ja aurutatakse niiskust, soola ja pipart kokku.
- Kana hakklihama hakitud ja pruunistatud, maitsestatud erinevate vürtsidega, küüslauk.
- Kombineerige kaks friikartulit, segage ja levige pesadesse, asetage sügavale kujule.
- Parmesani juustu viimistlevad toorikud, valatakse koor, soolatakse neid enne ja maitsestatakse.
- Küpseta kana küpsetatud pasta 40 kraadi 180 kraadi juures.
Täidisega pastat mitmemõõtmelisena
Allpool kirjeldatud soovitused aitavad teil mõista, kuidas maitsta pasta ja valmistada neid multivarki abil. Köögi abistaja loob ideaalsed tingimused, et muuta tassi maitsvat, ilusat, maksimaalselt aromaatne ja täis ilma eelneva keetmiseta.
Koostis:
- korgid või saapad - 250 g;
- hakitud liha - 300 g;
- hapukoor ja tomatipasta - 60 g;
- vesi 350-500 ml;
- sibul - 90 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
- Liha segatakse hakitud sibulaga, soola, pipraga ja täidetakse saadud koorikute massiga.
- Paigutage lihast täispasta multikastris ja valage segu vett, hapukoort, tomatit, soola ja maitsestage seda erinevate vürtsikute koostisosadega.
- Peale 40-minutilist operatsiooni "kustutusrežiimis" on toit valmis.