Täna soovitame teil mitmekesistada oma esimese roogi menüüd ja valmistada maitsestamata pakkumist maisi suppi. Uskuge mind, selline natuke ebatavaline, kuid insanely-maitsev supp ei satu isegi teie külmkappi riiulile, sest seda söötakse veel kuumalt.
Mehhiko kana supe retsepti kartulipüree kohta
Koostis:
- kana rinnatükk - 1 tk;
- sibulad - 1 tk;
- maisiterad - 2/3 eset;
- maisi konserveeritud - 50 g;
- kuum punane pipar - 1/4 tk;
- päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
- piim (3,2%) - 0,5 liitrit;
- vesi - 2 l;
- köögivilja - maitse järgi;
- till - 0,5 tuhat.
Ettevalmistus
Põhjalikult pestud kanarind paigutatakse 3-liitrist potti põhja ja valatakse 2 liitri joogiveega. Me panime anuma lihale ahjus, lisage sool maitsele ja küpseta seda täielikult. Siis võtame rinna, eraldame selle luudest ja lõigake liha suurteks tükkideks. Puhise abil, mis filtreeritakse läbi puhta marli, lisage maisiterad ja asetage keedetud plaat.
Praetud pannil praetud pannil juba praetud kuni sibul poolringi kuldse värvusega ja väga peeneks hakitud kuuma punase pipraga. Me kanname selle terava praadimisega pannil maisitangid seedimise etapis ja keedetakse kõik 4 kuni 6 minutit. Mõni minut enne tule välja lülitamist lisage suppi rohelise tilli ja 1/3 kana liha. Võtke sukeldatud segistisse ja piserdage kogu pannil kartulipudrul. Seejärel lisa ülejäänud kana tükid ja valage rasvase keedetud piima. Sega supp ja valage portsjoniteks. Säilitades rohkem rafineeritud tüüpi roogasid, lisage portsjon konserveeritud maisi.
Mehhiko, tõesti maitsev, köögivilja kana on valmis!
Maisikoorpesupp, krevettidega
Koostis:
- konserveeritud mais - 2,5 tk;
- kartul - 3 tk;
- krevetid - 280 g;
- sibul (suur) - 1 tükk;
- noor küüslauk - 3 hambaid;
- vesi - 1,8 l;
- rasvkoore - 80 ml;
- Päevalilleõli - 3-4 tk. lusikad;
- köögivilja - maitse järgi;
- paprika segu - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kolme liitri roostevabast terasest poti põhjas asetatakse õli ja asetatakse kõik ahjusse. Seejärel pannakse sibulit lõigatud veerandiks rõngast, vajutage seda spetsiaalse küüslaugu vajutusega, laotage mais segu ja küpseta neid kokku umbes 8-10 minutit.
Paralleelselt keedetakse 10 minutit mõnes teises mahutis suured krevettid . Kartulimugulaid puhastatakse ja lõigatakse suurtele kuubikuteks, mis seejärel pannakse kastruni röstiga. Seejärel valage kogu joogivesi ja küpseta küpsetamiseks kartulit. Kuigi kartulit keedetakse, eemaldame keedetud krevetid kestadest. Seejärel pannakse segisti kastrulisse keedetud köögiviljadesse ja valatakse need kreemjasse olekusse. Lisame kreemi supp rasvasuskreemi, siit levitame krevettide liha, puistame erinevate piparte segu ja küpsetage suppi 6-minutilise ahju külge.