Homemiseks sobivad koogikesed sobivad suurepäraselt hommikusöögiks, mida saab hõlpsasti kohandada vastavalt teie enda maitsele, muutes tainas neid või muid lisandeid. Kapsikompvekide segu valmistatakse mõne minuti pärast ja lisaks lihtsustab retsept silikoonvormide abil, millest valmistatud tooteid on lihtne valmistada. Allpool olevates retseptides on üksikasjad koogikeste testi kohta silikoonis.
Kupongi tainas - retsept
Lähtudes selle testi retseptist, võite valmistada rohkem kui tosinat osa koogikesi ja üht kooki suurel kujul.
Meie tainas otsustasime mitmekesistada mustikaga, kuid kõik marjad ja isegi lisaained nagu šokolaad ja kuivatatud puuviljad sobivad ideaalselt.
Koostis:
- jahu - 245 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- või 115 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 165 g;
- piim - 115 ml;
- taimeõli - 55 ml;
- mustika - 2 spl.
Ettevalmistus
Nende koogide sõtkumiskava ei erine klassikalisest kottidest. Esimene asi, mida teha, on kõik kuivained, va suhkur. Viimane on pihustatud koos orga õhukooresse. Järk-järgult lisatakse valmiskreemi mune. Kui emulsioon on valmis, täiendatakse seda koos kuivade koostisosadega ja seejärel jätkatakse segamist, hakkavad vaheldumisi valama õli ja piima. Silikoonvormidel valmistatud valmis koogikesi täidetakse marjadega ja jaotatakse vormis. Osaliselt suletud koogikeste küpsetusaeg sõltub otseselt vormi suurusest, keskmiselt 180 kraadi, keeduklaasid küpsetatakse 25 minutiga.
Tee koogid hallitusseened - lihtne retsept
Erinevus selle retsepti ja kõigi teiste vahel on vahtrasiirupi kasutamine. Viimane muudab koogikesi märkimisväärselt lõhnavamaks. Samuti on võimalik rohkem maitset täita oma lemmikvürtside, näiteks kaneeli valamise teel.
Koostis:
- jahu - 355 g;
- soda - 5 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- hapukoor - 265 g;
- või - 235 g;
- vahtrasiirup - 475 ml;
- munad - 6 tk.
Ettevalmistus
Esimesed kolm kuivainet saab kohe segada.
Alustage pehmendatud võid peksmist, lisades mõned vahtrasiirupid. Kui kogu siirup lisatakse - juhtida mune, kuni emulsioon saadakse. Nüüd segage kõik hapukoorega ja lisage kuivad koostisosad. Kui tain kogub kokku, levitage seda silikoonvormides ja laske kõik küpsetada temperatuuril 165 kraadi 40 minutit.
Valmistatud kuklid on uskumatult maitsvad ja iseenesest, kuid kondenspiim võib saada huvitava lisaaineks retseptile.