Värske kondiitritooted on loomulikult maitsvad ja üksi, aga kuidas saab seda glasuuriga küpsetamisel võrrelda? Täna jagame teiega mõningaid glasuurreparaate, mis võivad täiendada või muuta valmistoidu maitset paremaks.
Küpsetatud glasuur kaneeliga
Koostis:
- koor juust - 120 g;
- pulbristatud suhkur - 1 ese;
- või - 1/4 sajandist;
- vaniljeekstrakt - 1/2 tl.
Ettevalmistus
Kreemjuust segistiga, mis on suhkrupulbriga täidetud, et moodustuks sile, läikiv ja õhuline mass. Juustu segule lisage järk-järgult pehmele võile ja vaniljeekstraktile oma glasuur. Hajutatud rullides jagame valmis glasuuri koos kondiitripihviga või võianuga.
Rullides valge suhkru kattekiht
Koostis:
- või - 4 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - 2 eset;
- vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis;
- kuum vesi - 3-6 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Pakume teile veel üht võimalust, kuidas suhkru jäätist rulli jaoks panna. Pehme või, toatemperatuur, peksid suhkrupulber ja väike kogus vanilje ekstrakti (valikuline). Nüüd, ilma peatades oragi piitsutamisse, lisame tulekahju glasuurile vastavalt 1 silmusele. lusikatäis vett, kuni segu on saavutanud soovitud konsistentsi.
Muna seemnetega kuklid
Koostis:
- või - 4 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - 2 eset;
- vahtrasiirup - 1/2 tk;
- koor (rasvane) - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Pange tükid võid kastrulisse ja sulatage need. Pange suhkur järk-järgult või külge segu peatamata. Pärast suhkrut on muidugi vahtrasiirup ja seejärel kreem. Me eemaldame jäätumise tulekahju, taaskord oleme veendunud selle ühetaolisuses ja valatakse seguga mooniseemnetega kergelt jahutatud kuklid.
Rulle valmistatud klaasretsept
Koostis:
- pulbristatud suhkur - 1 ese;
- mesi (vedel) - 2 spl. lusikad;
- piim - 1 spl. lusikas;
- kaneel - 1/2 tl;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Võimalikest tükkidest vabanemiseks eelrohkeldakse suhkrupulbrit. Seejärel lisage kaneel, soola pulber ja väike kallis pulber. Koostisosade segu piima lahjendatakse kuni soovitud konsistentsini.
Kui esialgu oli segu liiga paks - ärge kiirustage, et kõik täidaks piima, vaid paar konsistentsi saavutamiseks piisab vaid 1-2 supilusikatäit. Valmis glasuur jaotub ühtlaselt kergelt jahutatud kuklidesse.