Üks pirnidest, mis loob koduse hubase ja sooja õhkkonna, on õunaga šarlott. Täna pakume võimalusi selle suurepärase magustoidu valmistamiseks kaneeli lisamisega . See annab valmiskujule suurepärase aroomi ja kauni varjundi.
Charlotte õunte ja kaneeliga - lihtne retsept
Koostis:
- õunad - 550 g;
- jahu - 165-175 g;
- kana munad - 3 tükki;
- granuleeritud suhkur - 200 g;
- kaneel - 5 g või maitse järgi;
- küpsetuspulber - 15 g;
- või - 20 g;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Pöörake munad suhkruga paksuks vahuks, valage sõelutud jahu, küpsetuspulber ja kaneel ning segage kuni homogeenseni. Peske õunad kuivaks, vajadusel puhastage nahad ja eemaldage südamik. Lõikeme puuvilju koorikutega ja paneme mõned neist õlitatud vormi põhja. Täida keedetud tainas ja lisa järelejäänud õunte viilud. Me määrame charlotte ahjus, mis on kuumutatud 185 kraadi 40 minutit.
Valmisolekul anname piima natuke jahtuda ja raputame suhkru pulbri peal.
Charlotte ahjus hapukestad õunad, mett ja kaneel
Koostis:
- õunad Antonovo - 550 g;
- jahu - 165 g;
- kana munad - 3 tükki;
- granuleeritud suhkur - 175 g;
- jahvatatud kaneel - 5 g;
- kallis - 30 g;
- soda - 5 g;
- või - 20 g;
- külmutatud marjad (soovi korral) - maitsta;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Kana munad segatakse granuleeritud suhkruga ja purustatud segisti või segisti paks vaht. Lisage sõelutud nisujahu ja nisu otsa ning segage segu. Nüüd viska maitset ja värvi maitsvat kaneeli ja asetage mett, mis on vajalik valmistoitudes sooda maitse neutraliseerimiseks. Seejärel segage mass põhjalikult, kuni see on ühtlane.
Hapu Antonovi õunahõsad, pühkige kuivalt ja salvestage seemnekastest, eelnevalt lõigake puu pooleks. Seejärel lõigake need kuubikuteks või viiludeks ja asetage need eelnevalt õlitatud küpsetusnõusse, jättes mõni tükk topi kaunistamiseks. Nüüd täidame puuvilja eelnevalt ettevalmistatud katsega, ülaltoodult korraldame vasakul viilude külge kaunilt ja piserda külmutatud marjadega, kui soovitakse. Võite ka pisut veidi hakitud pähklit.
Määrake charlotte eelnevalt kuumutatud 185 kraadi ahjus kolmkümmend viis kuni nelikümmend minutit.
Enne serveerimist võite purgi ülaosa purustada veidi vähese suhkrupulbriga ja kaunistada piparmündi viigiga. Hea söömine!
Charlotte koos õunte ja kaneeliga mitmekordse retseptiga
Koostis:
- värsked õunad - 550 g;
- jahu - 165 g;
- kana munad - 3 tükki;
- granuleeritud suhkur - 180 g;
- kaneel - 5 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
- või - 20 g;
- sool - 5 g;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
Munad murtakse hästi suhkru ja näputäis soola kuni lopsakas ja õhuline mass. Nüüd puista ära sõelutud jahu, küpsetuspulbrit ja jahvatatud kaneeli ning segatakse homogeense konsistentsiga. Tainas peaks olema paks hapukoor. Kui sul on natuke rohkem, lisage veel mõni jahu.
Minu õun, pühkige see kuiva, lõigake see pooleks ja eraldage südamik. Nüüd lõigake vilja suvaliste viilude või viilude abil ja õrnalt tainas. Pool lõigatud õhukeseks
Seadke "küpsetamise" režiimis seade ja valmistage kuuskümmend minutit. Seadmed on kõik erinevad, nii et kontrollige puhtast veskist valmisolekut ja vajadusel pikendage keetmisaega.
Valmisolekul laske charlotte puhata viieks minutiks, avage multivarki kaane ja ekstraheerige nõusse tassi.
Magustoidu peal, enne serveerimist, heldelt pritershivaem suhkru pulber.