Pannkoogide valmistamisel on edukaks tulemuseks positiivne näitaja nende hiilgus.
Pakume suurepäraste pannkoogide retsepte koos erinevate koostisainete kasutamisega katse aluseks. Veel on teie pannkoogid kas keefiril, pärmil või ilma, kuid igal juhul saate soovitud tulemuse, järgides lihtsaid soovitusi.
Õrnad pannkoogid hapukoorega
Koostis:
- Nisujahu - 195 g;
- hapukoor - 300 g;
- kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- soda - 10 g;
- taimeõli praadimiseks - 100 ml.
Ettevalmistus
Munad segatakse kuni homogeenseks, lisage soola ja granuleeritud suhkrut ning pisut vutiga või segistiga. Seejärel levitage hapukoor ja segage kuni homogeense konsistentsini. Koorige nisujahu, lisage söögisoodat, segage hästi ja puistake munavalja massiga. Jahutage kõiki jahu pallide täielikku utiliseerimist. Sa peaksid saama suhteliselt paksu taigna, mis ei lase lusikast ära.
Pannkoogide küpsetamiseks on ideaalne paksu põhjaga pannkoog, mida me tulekahjuks soojendame ja valatakse piisavas koguses taimset rafineeritud õli. Säilitame supilusikatäis veidi ettevalmistatud tainas ja asetage see soojas õlisse. Pruunime pannkoogid kahelt küljelt ja võtame need tassi välja.
Väga maitsvad pannkoogid mesi , hapukoore või moosiga.
Kuidas süüa lavendel pannkooke?
Koostis:
- Nisujahu - 550 g;
- piim - 450 ml;
- kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 55 g;
- värske pressitud pärm - 25 g;
- vanilli suhkur - 15 g;
- sool - 5 g;
- köögiviljade rafineeritud õli tainas - 35 ml;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Soojendage piima meeldivaks soojenduseks, lahustage selles suhkrut, pärmi ja valage ühe klaasi sõelutud jahu. Lusikas segatakse hoolikalt ja jäetakse kolmkümmend minutit. Selle aja jooksul aktiveeritakse pärm ja mass on kaetud vahuotsaga.
Nüüd peksake mune soola ja vanilje suhkruga ja lisage need lusikaga. Vala ülejäänud jahu, unustamata seda kõigepealt sõeluda ja valada köögiviljade rafineeritud õli. Segatakse tainas homogeensusega ja määratakse see soojas kohas kolmkümmend või nelikümmend minutit.
Paksu põhjaga pannil kuumutatakse keskmisel kuumusel, varem oli takseõli sisse valatud.
Taignat segades kogume seda veidi supilusikatäis ja asetage see pannile. Pane pannkoogid kuni mõlemalt küljelt valmis ja roosaks ning anuma välja.
Lopsakaid pannkooke serveeritakse moosid, mesi või hapukoorega.
Armsad pannkoogid mineraalveel - ilma pärmeta retsept
Koostis:
- nisujahu - 275 g;
- mineraalvesi, gaseeritud - 250 ml;
- muna - 1 tükk;
- soda, lunastatud äädikas - 10 g;
- sool - pinch;
- granuleeritud suhkur - maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Mineraaliga vahuvees lahustame keedusoola soolast ja suhkrust, lisame sooda pärast seda, kui see on kustutatud äädika supilusikatäis ja peenest munast (ja ilma selleta).
Valage sõelutud nisujahu läbi peene sõela ja segage kuni sujuvaks. Tainas peaks olema paks hapukoor.
Pane väike tain pannile, mis on kuumutatud taimeõli abil, ja pane pannkoogid enne pruunistamist.
Õrnad praetud jogurid
Koostis:
- keefir - 450 ml;
- nisujahu - 400-450 g;
- Vanilliini või vanilje suhkur - maitse järgi;
- soda, lunastatud äädikas - 10 g;
- granuleeritud suhkur - 110 g;
- sool - pinch;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Keefiris vala suhkur, vanilliin või vaniljesuhkur, nõel soola ja sooda, kustutage supilusikatäit äädikat ja segage. Valatakse sõelutud nisujahu ja segatakse see vutiga, kuni see on ühtlane ja saada paksu hapukoore konsistents.
Põletuspannile soojendage taimeõli, pannake veidi tassi, kasutades selleks supilusikatäit, ja küpseta pannkoogid kuni mõlemalt poolt keskmise kuumusega küpsetamiseni.
Lopsakaid pannkooke serveeritakse hapukoore, mett või moosiga. Hea söömine!