Salat "Basket" - mis tahes piduliku laua suurepärane kaunistus. Tegelikult võite vormistada korvi mistahes salatilt, kuid jagame idee kaunistamiseks ja mõnda huvitavat retsepti.
Seene-korvi salat
Koostis:
- kanafilee - 200 g;
- kornišonid - 100 g;
- marineeritud seened - 100 g;
- kartul - 70 g;
- mais - 100 g;
- majonees - tankimiseks.
Ettevalmistus
Kanafilee küpsetage ja jagage kahvliga kiududeks. Kastke kartulid ja lõigake need kuubikuteks. Sügavas kausas segage purustatud cornichons, seened ja mais, lisage valmistatud kana, kartulid ja täitke see majoneesiga. Valmis salat saab lihtsalt serveerida või panna kreekeridesse, kuid tõelise seene salati jaoks on vaja korvi, mis on valmistatud õhukestest taigna ribadest, mis on kaetud tulekindla kujuga.
Salat «Korv koos lilledega»
Koostis:
- austrite seeni - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- sink - 200 g;
- kana rinnatükid - 200 g;
- Korea porgandid - 150 g;
- juustu kõva - 250 g;
- porgand - 1 tükk;
- suhkrupeet - 1 tk;
- oliivid 7-8 tükki;
- majonees - tankimiseks;
- rohelised - 1 kamp.
Ettevalmistus
Kõik koostisained on viilutatud, kanafilee keedetakse, pool juustust, austri seened ja sibul. Salad pakume kihid ükskõik millises järjekorras, vaheldumisi koostisainete kihid majoneesilõiguga. Pealmised kihid määritakse majoneesiga põhjalikult ja kaetud peeneks hakitud roheliste tiheda pealiskihiga.
Me pöördume kaunistamiseks: keedetud porgandid ja peet on tükeldatud õhukesteks ribadeks köögiviljade lõikeri abil - need on lilled, õhukesed oliivideplokid serveeritakse pulgadena ja juustu õhukestest kihtidest saab korvi kuju panna.
Salat retsept juustukorvis
Juustukärud on väga lihtne valmistada ja võite neid täita peaaegu iga salatiga, mis teile meeldib, valisime klassikalise "Caesari", kuid tegi selle kohta mõned muudatused.
Koostis:
Salati jaoks:
- lehesalat - 1 kamp;
- muna - 2 tükki;
- kanafilee - 250 g;
- valge leib - 80 g;
- Bulgaaria pipar - 70 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- juust "Parmesan" - 50 g;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- sinep - 1 teelusikatäis;
- äädikas-balsamic - 1 teelusikatäis;
- sool, pipar.
Korvide jaoks:
- juustu kõvaks - 100 g;
- taimeõli - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Alustame juustukoormustega: kõva juustu hõõrutakse väikeses riivis ja asetatakse küpsetamiseks paberile, määrdunud väikese koguse õliga. Iga korv peab asetsema eraldi paberil! Me paneme lehed ahjus ja oodake, kuni juust hakkab sulama, niipea kui see juhtub, võtaksime oma tulevased korvid ja paneme need igasse klaasi põhja, õlitatud. Kui juust jahtub ja hakkab kuju hoidma - saate paberist lahti saada.
Et valmistada klassikalist "Caesarit", peate lõigata valge leibikujulisi kuube ja kuivama ahju kergelt kasta taimeõli abil.
Kui te ei soovi aega juustukärude jaoks raisata, siis pakutakse kõik pakutavad salatid vahvlikukastiga, see osutub mitte vähem maitsvaks. Hea söömine!