Tatar on äärmiselt kasulik teravili, see sisaldab kaltsiumi, rauda, fosforit ja vaske. Seetõttu peaks see sageli olema meie toitumisse kaasatud. Nüüd öelge, kuidas valmistada hakitud liha tükiga. Nõu läheb toitev ja väga maitsev.
Praetud liharoogiga tatar
Koostis:
- tibu-tangud - 200 g;
- friis - 300 g;
- sibul - 100 g;
- taimeõli;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul peenelt kooritakse ja prae seda taimeõlis. Viinamarjades lisame pipart ja soola, segatakse. Me jaotame hakkliha sibulani ja segatakse aeglaselt, kuni see on valmis. Tatarlakid pestakse, pannakse praepannile ja valatakse vette, nii et tatar kaeti sellega. Söömine maitse järgi. Panna pannil kaas ja kaanema, kuni see on pakkumine.
Retsept tatar kaupmees viisil hakkliha
Koostis:
- tatar - 150 g;
- sibul - 1 tükk;
- hakkliha - 250 g;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- porgand - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- taimeõli - 20 ml;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
Tatar ja kuivatage pannil, määrides taimeõli. Veel ühe pannil küpseta hakitud sibulad, riivida porgandeid, seejärel lisada täidis ja praadida, kuni see pole täidiseks valmis. Seejärel lisage tomatipasta ja segage hästi. Pange tomati pannile, valage keevasse vette - tatar peab olema veega kaetud. Maitsele lisatakse sool ja vürtsid. Hautke, kuni küpsetatakse madalal kuumusel suletud kaanega. Tomatipõhises valmistises hakklihakaupa jagage hakitud küüslauk ja segage kaup.
Kotlid tatra ja hakklihaga
Koostis:
- toidukauss - 1 kg;
- tatar - 2/3 tassi;
- munad - 2 tk;
- sibul - 1 tükk;
- jahu;
- sool, pipar - maitse järgi;
- küüslauk - 2 hammast;
- taimeõli;
- vesi.
Ettevalmistus
Loputage kooret keeva veega (üks osa tatarist 2 osast veest). Seejärel segatakse, kaetakse kaanega ja ümbristega, jäetakse 20 minutiks, seejärel eemaldatakse kate ja jahutatakse tatar. Sibul ja küüslauk läbivad lihaveski, kombineeritakse hakklihaga, lisatakse 50 ml jahutatud vett, mune ja tatti. Me segame seda kogu homogeensena. Kogume hakkliha supilusikatäis ja moodustame kotletid. Enne praadimist liigume need jahu. Ja siis praadige, kuni 2 küljelt moodustub kooriku. Tulekahju peaks samal ajal olema keskmine, nii et tomatipähklitel oleks olnud aega praetud.
Tatares tükeldatud hakkliha
Koostis:
- tatar - 1 klaas;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- toidukaup - 0,5 kg;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pöörake sibulit, lõigake porgandid ribadeks ja segage, praadige umbes 3 minutit. Siis me levitame täidise ja praed kuni valmis. Tatar, pestud, kombineeritakse hakkliha, sibulaga ja porgandiga. Me paneme saadud massi potidesse ja täidame selle veega, nii et pind kaeti sellega. Kaante kausid kaanedesse pannakse külma ahju, seejärel soojendage seda 200 kraadini ja küpseta hakkliha umbes 1 tund. Nüüd lülitage tule välja ja laske ahjus jahtuda.
Pannkoogi tatar ja hakkliha
Koostis:
- tatar - 1 klaas;
- hakkliha - 400 g;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 2 tk;
- juust - 250 g;
- piim - 250 g;
- taimeõli;
- sool, vürtsid.
Ettevalmistus
Tatarlased ja küpseta kuni valmis. Sibulaga peeneks hakitud. Prae see taimeõlis. Siis levitame hakitud liha, soola ja lisame vürtsid. Praadida, kuni see on valmis. Küpsetamisvormi määratakse taimeõli abil, me levitame pool tatart ja kompakteerime seda. Seal asetage hakitud hakitud liha sibulaga ja jälle tatarkiht. Puhastage piim ja munad, lisage sool ja valage saadud tuhatoos mass. Saadame selle ahju ja küpsetame 200 ° C juures 30 minutit. Kolm juustu riivis, puista neid kanistriga ja saadetakse uuesti ahju, et saada roosat juustukooret.