Kui te järgite kiiresti, peate oma menüü kindlaksmääratud raamistikus kindlaks määrama, välja arvatud kõik loomse päritoluga tooted sellest. Mõned roogid tuleb visata üldse kõrvale ja mõned neist võib valmistada alternatiivsetel variantidel, nagu näiteks leivad lõhnad.
Kuidas süüa pannkooke?
Läätsede nõtkade närvide kaunistamiseks peate järgima lihtsaid soovitusi, mille tulemusena saate nautida lemmiktoidu soovitud maitset.
- Taigna valmistamiseks kasutage ainult sõelutud jahu.
- Kui lisate jahvatatud köögiviljade või puuvilja massi, siis pigista see marli segunenud niiskusega.
- Tainas valmistatakse tihtipeale sooda või pärmi lisamisega, andes talle aega soojuse tõendamiseks.
- Praetud rasvavabrud pannakse paksu põhjaga soojendatud köögiviljade rafineeritud õliks.
Fritterid pärmis - retsepti
Päris lopsakas ja pehme on leiva pärmi pannkoogid. Retsepti rakendamiseks võite kuivpärmi võtta kindlaksmääratud kogustes või asendada need 20 grammi värske. Suhkrusisalduse muutmiseks võite saada mingi magususe taseme ja lisage maitsele veidi vanilliini või vaniljeekstrakti.
Koostis:
- jahu - 4 klaasi;
- vesi - 3 tassi;
- pärmi kuiv - 2 tl.
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- sool - ½ tsp;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Kaussi segatakse jahu, kuivatage pärm, suhkur, sool ja valage kõik, mis soojendatakse soojaks veega. Värske pärmi kasutamisel lahustatakse need esialgu vees.
- Segage katsekomponent koos vihaga, kuni see on ühtlane.
- Jätke alus, katke kaane kuumuses 40-60 minutit.
- Eemaldage lähi alusest, segamata, väikese koguse lusikaga ja levige eelnevalt kuumutatud õlist.
- Fry lean fritters rouge kahelt küljelt.
Kaerahelbed kaerahelbed
Pärmi toodete muud variatsioonid on kaerahelbedest lahjad lõhnaveed . See kasulik roog paikneb mitte ainult postituses. Tervisliku toitumise pooldajad hindavad hõrgutiste väärtuslikke omadusi ja rahul sellega, et need lisatakse menüüsse nii sageli kui võimalik. Vee asemel võite kasutada piima, mis põhineb näiteks köögiviljade baasil, kookospähkel.
Koostis:
- väike kaer - 1 klaas;
- jahu - 1 klaas;
- vesi - 1 klaas;
- pärmi kuiv - 2 tl.
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- sool - ¼ tsp lusikatäis;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Kombineerige sõelutud jahu helvestega, kuivpulber, sool, suhkur, segage ja valage soojas vees.
- Segage alus ja asetage kuumuse juurde tund aega.
- Pärast mõnda aega, ilma seda segades, küpsetage maitsvaid vihmasid traditsioonilisel viisil.
Fritterid õuntega
Kui teile meeldivad õunad, on kindlasti teie tootele järgmine retsept. Õunapõrkade söömine on lõhnav, peent vähese maitsega märkus. Tainas saate lisada natuke peenest kaneeli, mis muudab magustoidu isegi pehmemaks. 4 lõhnaaineri portsjoni loomise protsess võtab umbes tund aega.
Koostis:
- jahu - 1,5 klaasi;
- vesi - 1 klaas;
- pärmi kuiv kiire toimimine - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- õunad - 2 tükki;
- sool - ¼ tsp lusikatäis;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Kiiresti toimiv pärm segatakse suhkru ja soolaga, valatakse soojas keedus vees ja segatakse.
- Viige õunad riivis, asetage vedela pärmi segu.
- Seejärel segage tainas sõelutud jahu ja saavutage kõigi jahuosakeste lahustumine.
- Paigutage konteiner katsega kaussi sooja veega ja jätke tõstmiseks 30 minutit.
- Praetud õunakook pannkooke sooja õliga, korjates väikeste portsjonite ja pannes need pannile.
Lenten banaanipuru
Banaanist laastatud pulgad on ka vähem maitsev, mis annab tootele uimastama aroomi ja ebatavalist maitset. Eelistatav on kasutada küpsetest pehmetest puuviljadest, mida täiuslikult sõtkitakse püreega tavalise kahvliga. Väikesed kaerahelbed jäävad esialgsesse vormi ja suured peenestatakse segistis või kohviveskis.
Koostis:
- vesi - 2 tassi;
- banaanid - 2 tk;
- jahu - 1,5 klaasi;
- kaerhelbed - ½ tassi;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- sool - ¼ tsp lusikatäis;
- taimeõli - ¼ tassi;
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Kombineeri jahu, helbed, küpsetuspulber, suhkur, sool.
- Banaanipüree segatakse veega ja valatakse kuivainetesse.
- Segage tainas hoolikalt, lisades supilusikatäis õli.
- Traditsioonilisel viisil praadige banaanipuru.
Tõrge pannkoogid, valmistatud tükist
Pannkoogid, mille retsepti kirjeldatakse allpool, valmistatakse tavalise ja tatarjahu segust. Viimaseid saab osta valmis kujul või valmistada iseseisvalt, jahvatatud tatar kohviveskis. See on väga maitsev, et serveerida vedelal mee, moosid, puuvilja- ja marja siirupit.
Koostis:
- nisujahu ja tatarjahu - 100 g;
- vesi on soe - 400 ml;
- granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad;
- kuiv pärm - 2 tl;
- sool - ¼ tsp lusikatäis;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Lahustage pärm soojas vees.
- Kombineerige kahte liiki jahu, suhkrut ja soola, valage pärmseeni.
- Sega alus koos viskiga ja jäta soojust tund aega.
- Tugevast taignast, ilma seda segades, küpsetatakse tatarkilpseid pannkooge, nagu ka traditsioonilisi küpsetatud võidupõhjaga.
Värsked mineraalveed
Mõõdukalt kohev ja pehme isegi ilma pärmi või küpsetuspulbri lisamiseta on võimalikud suures koguses gaasimullide sisaldavad tahked putukad vees. Soovi korral võib alusele lisada veidi vanilli või riivitud värsket õuna, mis rikastavad toodete värsket maitset ja muudavad need rohkem isuäratavaks ja aromaatseks.
Koostis:
- tugevalt gaseeritud vesi - 2 tassi;
- jahu - 500 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- sool - ¼ tsp lusikatäis;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Soolast lahustatakse sool ja suhkur, sekvestatud jahu sekkub, otsides kõigi tükkide lahustumist.
- Jätke kauss põhjaga 20 minutit.
- Fritti tooteid kuuma õli, pannes välja väikesed portsjonid taigna ja pruunides seda mõlemalt küljelt.
Vürtsid rasvavarjuga
Kui teil on hommikusööke, mida kasutatakse traditsiooniliselt leiba või muu koduse küpsetamise jaoks, on aeg valmistada õrnaid lõhnaõlisid ilma pärmse ja küpsetuspulbrita, kasutades looduslikku "elavat" toodet. Sellisel juhul võite suhkru asendada vedelate või sulanud meega ja lisada õunte, marjade, vanilje või kaneeli baasil.
Koostis:
- hapukurk - 3 spl. lusikad;
- vesi - 1 klaas;
- jahu 300 g;
- suhkrut või meest - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - ¼ tassi.
Ettevalmistus
- Eineteks valguks vala 100 ml vett, vala 4 spl. lusikad jahu, segatakse ja jäetakse soojuseks 1,5-2 tundi.
- Lisage ülejäänud vesi, lahustades suhkrut või meest selles, valage supilusikatäis õli ja vala jahu, muutes tekstuuri paks hapukoor.
- Andke mass tund aega seisma ja hakake pannkoogid küpsetama.
Kabatšokid praetud pannid - retsept
Kabatšokkidest võib valmistada hommiku-, õhtusöögi- või lõunasöögi esitamiseks teiseks. Aluse ettevalmistamiseks võite kasutada mistahes küpsusastmega köögiviljamahtu, vajaduse korral ekstraheerides rasvade seemnetega sisemist tselluloosi ja eemaldades naha. Pool tundi on võimalik korraldada nelja ravikuuri.
Koostis:
- kooritud suhkur - 500 g;
- jahu - 1,5 klaasi;
- sool, pipar - maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Squash liha terakes, lisada soola ja jätta 10 minutit.
- Kallutage mahlast köögivilja mass, kasutage marli lõigatud, hooaja pipraga, segage jahu.
- Küpsetatud rasvavarjuga pannkoogid küpsetatud suvikõrvitsast koos taimse õliga.
Kõrvitsa täidisega pannkoogid
Kasutades eelmise retsepti ideed, võite kõrvitsast valmistada magustamata leival pekkisid . Selle asemel nisujahu puhul kasutatakse tihti kikerhernes ja piquancy täiendab erinevate vürtside ja vürtside baasi. Tooted võib valmistada magustoiduna, vürtside asemel lisada vanilje ja granuleeritud suhkrut.
Koostis:
- kõrvitsapulber - 500 g;
- jahu - 1-1,5 klaasi;
- sool, vürtsid;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Hõõruge kõrvitsa peeneks riivis, lisage soola, jätke 10-15 minutiks.
- Liigse mahla suruge, asetades massi marli või puuvillase lapiga.
- Maitsesta köögivilja baasi, lisage jahu ja segage.
- Pane pannkoogid traditsioonilisel viisil.