Õues peab mängima isu, keegi kindlasti soovib suupisteid. Piknikule on vaja mõelda isegi lihtsamatele suupistetele enne loodusõitu, olla täielikult relvastatud ja mitte ülejäänud rikkuda.
Külmad starterid
Traditsiooniliselt on kõige populaarsemad pikkusega külmad suupisted. Traditsiooniliselt on need madala rasvasisaldusega, kerged toidud, ei ole kiiresti riknevad, toidavad ja maitsevad. Külmad suupisted võivad olla erinevat tüüpi. Kõige sagedamini on looduses külma liha suupisted: ahjus küpsetatud liha saab lõigata viiludeks ja panna leivale, sinepi, majoneesi või ketšupiga määritud. Võite liha viilud grillitud või praepannil panna ja panna need anumasse. Samuti on hea võimalus piknikule - viilutatud sink, suitsutatud peekon või filee, suitsutatud vorsti. Erinevad vorstid ja vorstid on väga populaarsed, neid saab külmalt süüa ja grillida grilli, grilli või lõkkega. Teine kõige populaarsem koht on hõivatud köögivilja sortidega: traditsiooniliselt võetakse tomatid, paprikad, kurgid, värsked, soolatud või marineeritud. Kuid pikniku seened ei võta täpselt vastu, ei värske ega konserveeritud: kodus on lihtsam kontrollida võimalike mürgitus- või toitumishäirete esinemist. Kolmas koht on tugevalt hoitud tainas: leib, leib, koogid ja pirukad, keerdud ja paelad, rullid ja pampushki. See toit jääb värskeks pikaks ajaks, võite võileibu valmistada, praadige praamis leiba viilud.
Ettevaatusabinõud
Kui otsustate koos teiega tuua erinevaid salateid ja valmistada pikkisi suupisteid suurettevõtte jaoks, olge ettevaatlik, vali toidud hoolikalt, sest isegi väike kogus rikutud liha, kala ja kaste võib kõigile ülejäänud rikkuda. Ärge küpsetage salateid ja piknikupükse majoneesi ja hapukoorega - selliste salatide säilivusaeg väljaspool külmkappi ei ole pikem kui 2 tundi. Parem on teha salateid värsketest köögiviljadest juba kohapeal, sest on olemas võimalus, et valmissalat tühjendab mahla või muutub transportimisel porruks. Pikniku salateid ja suupisteid hoitakse kõige paremini külmkapis mitu tundi enne reisi (sööke õhtul toitu, pakendatakse pakendites ja pakendites ning jäetakse külmikusse kuni hommikuni) või kasutage külmikkotti.
Juust on kasumlik
Piknik on suurepärane valik juustutoodetest. Igat liiki kõvad juustud, sulatatud juustud säilivad täiuslikult kogu päeva jooksul ka väljaspool külmkappi (kui juustu ostetakse värskelt!). Juustu saab lihtsalt lõigata ja võtta koos teiega piknikule või valmistada suupisteid ja salateid juustuga. Juustupulber küüslauguga aitavad teil, kui leib jääb palju, ja praktiliselt pole midagi selle panna ega panna. Koorige juust kahvli abil, lisage purustatud küüslauk ja segage. Lõigake mõne juustu eelroog küüslauguga kääritatud viil avatud laual või leiba grillimisel.
Piknikule suupistete serveerimine
Paar lihtsat reklaami piknikupüügiteenuste jaoks. Esiteks tuleb kogu toit pakendada, on soovitav, et teravate lõhnadega toit (näiteks marineeritud või soolatud kala) ei puutuks kokku lõhna absorbeerivate toodetega (nt leib). Seepärast pakendage tooted ettevaatlikult paber- ja kilekottidesse või pakke spetsiaalsesse konteinerisse. Teiseks, piknikute jaoks ei ole soovitav kasutada klaasist või portselanist toidud - see kergesti lööb, tuleb klaaskarkassiga tooted välja visata. Kolmandaks, ärge unustage paberit, salvrätikuid, rätikuid - pead pühkima oma käed ja panema midagi pinnale, kus toitu serveeritakse. Lõpuks mõelge, mida vajate kahvlitele (ehk ühekordselt kasutatavale), lusikad (kui valmistatakse salateid), nuga.